Вино Белое Сухое Louis Jadot Beaune Premier Cru Bressandes 2022 0,75 л

Деликатность и ароматическая амплитуда характеризуют Louis Jadot, Beaune Premier Cru "Bressandes" AOC. Виноградники Бона расположены между Савиньи-ле-Бон на севере и Поммаром на юге, являются крупнейшими в Кот-де-Бон. В этой коммуне нет Гран Крю, но есть 36 Премье Крю, и один из них "Bressandes". Это участок площадью 17 га к северу от "Ле Грев" и к западу от "Ле Сент Винь". Он расположен в северной части виноградника, на вершине холма, считается одним из лучших местных Премье Крю. В Боне максимально солнечно. Очень близко расположение материнской породы. Лозы были посажены 20 лет назад. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность плодов. Специальная холодная комната помогает охладить фрукты, которые уже слишком теплые, когда попадают на винодельню. Далее виноград осторожно прессуют, а затем ферментируют в бочках из собственной бондарной фабрики, треть из которых новые. Фудры и 500-литровые бочки теперь дополняют классические 228-литровые бочки, что является дальнейшей эволюцией, адаптирующейся к более теплым урожаям. Выдержка длится около 15 месяцев на тонком осадке перед подготовкой к розливу. 2022 год стал вторым годом органической конверсии для Domaine Louis Jadot.

Louis Henry Denis Jadot основал Дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Сегодня Дом Жадо владеет 154 га прекрасных виноградников в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции. Все вина Дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.