Вино Белое Сухое Jean-Marc Brocard Jurassique Chardonnay Bourgogne 2022 0,75 л

Вино Жан-Марк Брокар Жюрасик Шардоне Бургонь 2022 Белое Сухое 0,75 л

Артикул 62618

В избранное Поделиться

Корпоративным клиентам

Вино Белое Сухое Jean-Marc Brocard Jurassique Chardonnay Bourgogne 2022 0,75 л фото

Корпоративным клиентам

нет оценок

Цвет

Белое
Тип по сахару

Сухое
Виноград

Шардоне
Регион

Франция, Бургундия
Производитель

Jean-Marc Brocard

Под заказ

Артикул 62618

2 287 ₽

2 690 ₽

-15%

Уведомить

Воротынская улица, дом 16

м. Планерная

Под заказ

Мичуринский пр., дом 16

м. Ломоносовский проспект

Под заказ

Гарантия качества

под контролем ЕГАИС

Отзывы о нас vinoteki yandex rate 4,9

О товаре

Подарочная упаковка

Нет
Цвет

Белое
Тип по сахару

Сухое
Виноград

Шардоне
Регион

Франция, Бургундия
Аппелласьон

Bourgogne AOC
Производитель

Jean-Marc Brocard
Срок выдержки

8 месяцев
Сайт производителя
brocard.fr

Характеристики

Вино обладает светло-соломенным цветом с тонкими серебристо-золотистыми бликами.

Освежающий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками яблока, минералов и тропических фруктов.

Вино чарует мягким, чистым вкусом с элегантной текстурой, утонченной кислинкой и минеральными акцентами в послевкусии.

Температура подачи 10-12 °С

Дегустационное сопровождение: Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Описание

Jean-Marc Brocard, Bourgogne AOC Chardonnay "Jurassique" — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на участках, относящихся к Юрскому периоду (200-145 млн. лет до н.э.). При винификации, виноград аккуратно прессуется с помощью пневматического пресса, брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры, после чего производится яблочно-молочное брожение. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет.

Жан-Марк Брокар происходит из крестьянской семьи, его отец был фермером в деревне Шодене-ле-Шато. Решению Жана-Марка заниматься виноделием поспособствовало приятное событие — в 1971 году он женился на Клодин Пти, дочери винодела. Начав с гектара виноградников своего тестя, Эмиля Пти, Брокар создал целое хозяйство в 180 га виноградников в Шабли и Бургундии. Жан-Марк не использует дубовых бочек. Jean-Marc Brocard признает значительный вклад виноградаря из Сен-Сир-Ле-Колон, Луи Пти, несмотря на схожесть фамилий, не имеющего отношения к его тестю. Старые лозы в Домен Сент-Клер достались ему от Луи Пти. Брокар и его ассистент-энолог Патрик Пьюз уделяют большое внимание особым характеристикам каждого виноградника. Жан-Марк считает винодела звеном в цепочке между виноградом и готовым вином. Он уделяет большое внимание почве. При обработке виноградников предпочтение отдается естественным методам.

Вино выдерживается на дрожжевом осадке в стальных емкостях.