Вино Белое Сухое Domaine Changarnier Les Malpoiriers Meursault 2022 0,75 л

Domaine Changarnier, Mersault Les Malpoiriers — органическое белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на нескольких виноградниках различных хозяйств. Усердно работая с виноградарями над тем, чтобы сельское хозяйство было устойчивым, а работа на винограднике по возможности выполнялась вручную, Николя контролирует сроки сбора, чтоб виноград находился в оптимальной зрелости. Винификация проводится с использованием мягкой полукарбоновой мацерации, а выдержка — в бочках собственного изготовления. Бутилирование вина проходит без очищения, фильтрации и добавления серы.

Domaine Changarnier был основан в 1720 году в Монтели, на высоте 365 метров над уровнем моря, с видом на долины Оксé-Дюррес и Мёрсо. Семья Changarnier живёт здесь уже несколько веков. С 2004 года хозяйство находится под управлением братьев Клода и Антуана Шангарнье, которые стремятся восстановить престиж семейной винодельни. В 2012 году к команде присоединился винодел Фабрис Груссин из Шассань-Монраше. Он внедряет экологический и биодинамический подход к виноделию. Виноградники расположены в разных коммунах: Монтели, Мёрсо, Оксé-Дюррес и Поммар, с суммарной площадью примерно 5,5 гектаров и очень разбросанной структурой участков (morcelled parcels). С 2019 года хозяйство имеет сертификацию «AB» от Ecocert. Практики включают минимальное использование удобрений, регулярную обработку почвы, применение органических препаратов и биодинамический подход в виноградниках. Domaine Changarnier — это не просто винодельня, это живое наследие и гармоничное сочетание традиций, модерности и природы.