Вино Белое Сухое Chateau la Nerthe Blanc Chateauneuf-du-Pape 2019 0,75 л

Chateau la Nerthe Blanc — свежее, округлое, элегантное белое вино, купаж которого состоит из четырех сортов винограда: Руссан, Гренаш Блан, Кларет и Бурбуленк. Средний возраст лоз составляет около 40 лет. Сбор урожая виноградари начинают с белых сортов винограда и продолжают сбором красных сортов. Разница в сроках сбора обусловлена тем, что сорта достигают оптимального уровня зрелости в разное время и виноградари компании строго следят за тем, чтобы каждый сорт был собран в наиболее благоприятное время. Для этого один или два раза в неделю берутся образцы с каждого участка. Ягоды собирают вручную рано утром, чтобы воспользоваться прохладной утренней температурой. Обязательной является тщательная сортировка с целью удаления незрелых или больных ягод на сортировочном столе. Купажирование осуществляется незадолго до розлива в бутылки. Винтаж 2019 года готов к употреблению уже сейчас, но, соблюдая определенные условия хранения, им можно наслаждаться на протяжении ближайших 7 лет.

Виноградники Chateau la Nerthe занимают 90 га и расположены в основном вокруг замка Нерт и на плоскогорье Кро. 84 га территории засажены красными сортами винограда, а остальные 6 га — белыми. Особенностью виноградников Chateau la Nerthe является разнообразие терруаров, что в свою очередь дает возможность производить сложные, богатые и очень оригинальные вина. На плоскогорье земля покрыта крупной галькой, которая в течение дня накапливает солнечное тепло, а с наступлением ночи отдает его. Почвы холмов состоят из гравия и песка, которые в результате эрозии смешиваются с красной глиной и мелом. На виноградниках хозяйства произрастают все 13 сортов винограда, разрешенных аппелляционной инстанцией Шатонеф-дю-Пап, а с 1998 года виноградники Шато сертифицированы как органические. Сейчас Chateau La Nerthe производит в основном красные вина, есть также белые и два марочных вина ("Les Cadettes" и "Clos de Beauvenir").

После прессования виноград сорта Руссан подвергается брожению и выдерживается на осадке в 228 и 600-литровых бочках, треть из которых — новые. Другие сорта винифицируются отдельно в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а затем также выдерживаются на осадке.