Вино Белое Полусухое Ca dei Frati I Frati Lugana 2024 0,75 л

Вино "I Frati" — настоящая гордость хозяйства Ca dei Frati, вино, ставшее его визитной карточкой и важной частью репутации. Его характер тесно связан с коренным сортом Турбиана, из которого оно рождается. Задуманное как выдержанное вино, оно раскрывает свою высшую гармонию и богатство спустя годы после розлива. В молодости же "I Frati" поражает свежестью, уравновешенностью, утонченностью и благородной элегантностью. Лоза щедро впитывает энергию почв, где слились известняк и глина, даря вину особую чистоту и изящество. Виноградники формируются по системе простого и двойного Гюйо, позволяя каждой кисти раскрыться во всей полноте. Винификация проходит в стальных емкостях, что сохраняет свежесть и точность вкуса. Яблочно-молочное брожение намеренно не проводят, чтобы подчеркнуть природную живость вина. Его дальнейшее развитие проходит на тонком осадке в стали на протяжении не менее шести месяцев, после чего следует ещё два месяца выдержки в бутылке, где напиток достигает гармонии и завершенности.

Винное хозяйство Ca Dei Frati было основано итальянскими монахами в конце XVIII века, ими же было начато разведение местного знаменитого сорта винограда Лугана. Через век с небольшим поместье приобрела семья Даль Черо, чьи потомки до сих пор владеют этим знаменитым хозяйством. Сегодня семья Даль Черо обладает 61 гектаром земли, на которых культивируют только автохтонные сорта винограда и, прежде всего, белый сорт Треббьяно ди Лугана. Именно Доминико Даль Черо удалось вдохнуть вторую жизнь в поместье, хотя это и стоило ему немалых затрат. На каждой бутылке от Ка дей Фрати мы можем видеть витиеватый герб в старинном стиле — это наследие монахов, которым и принадлежит право первенства в культивации Треббьяно ди Лугана. Вина из этого винограда получаются особенно свежими, сочными, неожиданно сильными и мощными, что неоднократно отмечали многие винные критики.