Вино Colterenzio
16 товаров
Вино Colterenzio выпускает кооператив из коммуны Аппиано в Альто-Адидже на севере Италии, работающий с 1960 года. 300 виноградарей возделывают 300 гектаров на высоте от 230 до 650 метров. Две трети перечня занимают белые: гевюрцтраминер, совиньон блан, шардоне, пино гриджо, треть отдана красным, прежде всего пино нуар и каберне совиньон.
Уход из старой винодельни
В 1960 году 28 виноградарей из хуторка Шрекбихль, по-итальянски Кольтеренцио, вышли из исторической винодельни Корнаиано и основали свою. Название взяли по родному месту. Итальянцы называют их мятежниками, и слово по делу: ссориться с крупной кооперативной винодельней в те годы означало терять сбыт.
Расчет оправдался не сразу. Перелом устроил Луис Райфер, ставший управляющим в 1979 году после учебной поездки в Калифорнию. В 1980-е Альто-Адидже считался краем дешевых красных из скьявы, продаваемых бочками в Австрию. Райфер срезал урожайность, чтобы ягод было меньше, а сока в них плотнее, и выкорчевал на собственном винограднике Lafóa скьяву, посадив вместо нее совиньон блан и каберне совиньон. Через десять лет по этому пути пошла вся область.
Выпускаемые вина
Ступеней четыре. Classic собирает сортовые вина с обычных участков, их пьют молодыми. Selections и Cornell берут виноград с отобранных наделов с пониженной урожайностью, выдержка идет либо в стали, либо в дубе, смотря по сорту. Lafóa стоит на вершине и названа по тому самому винограднику Райфера, туда попадают совиньон блан, гевюрцтраминер, шардоне и пино нуар. Отдельно идет Gran Lafóa, а также Pfefferer, LR и Villa Nigra.
Разброс высот от 230 до 650 метров позволяет разводить сорта по прохладе и теплу. Годовой выпуск составляет 1 600 000 бутылок, сбор ведут вручную. С 2012 года винодельня почти полностью обеспечивает себя энергией за счет солнечных панелей и возврата тепла.
Интересный факт
Немецкое название Schreckbichl переводится примерно как «холм ужаса», и деревня носит его с давних времен. Итальянский вариант Colterenzio звучит благозвучнее, но означает то же самое место, а на этикетках кооператив ставит оба.
Другая подробность касается языка на полке. Альто-Адидже до 1919 года входил в Австро-Венгрию, немецкий там второй государственный, и виноделы до сих пор подписывают вина двумя именами. Отсюда и странность для покупателя: гевюрцтраминер, сорт с немецким названием, происходит из деревни Трамин в 12 километрах от Кольтеренцио, и в Италию за ним ехать ближе, чем в Эльзас.
Что чаще всего берут
-
Gewürztraminer. Белое сухое с плотным цветочным запахом: роза, личи, мандариновая корка. Вкус маслянистый, кислотность умеренная. Охлаждать до 11 градусов. Повод — азиатская кухня, утка, паштет, сыр с голубой плесенью. Тот случай, когда вино перебивает острое блюдо, а не проигрывает ему.
-
Sauvignon Alto Lafóa. Крыжовник, бузина, зеленое яблоко, жесткая минеральная жила в завершении. 10–11 градусов, к рыбе на решетке, спарже, козьему сыру. Запас 5–8 лет, с годами появляются восковые тона.
-
Pinot Grigio. Рабочее белое на каждый день. Груша, цитрус, сухое короткое завершение. 10 градусов, повод — аперитив, морепродукты, овощные закуски.
-
Pfefferer. Желтый мускат в сухом прочтении, отдельная марка кооператива. Мускатный запах без сладости во вкусе, 12 градусов крепости. Охлаждать до 9 градусов, брать под фрукты, легкие закуски и жару.
Наличие и бронирование
Вино Colterenzio с ценами, сортом и годом урожая перечислены выше на странице. Выбранную бутылку резервируют через сайт и забирают в удобном магазине сети.
Цена на Вино
Преимущества магазина
Большой опыт
Работаем с 2005 годаУникальный ассортимент
более 25 тысяч напитков и аксессуаровГарантии качества и подлинности
продажи в системе ЕГАИСДисконтная программа
скидки и акции каждый деньПрофессиональные консультации сомелье: помощь в выборе
Винный клуб
дегустации и мастер-классы каждую неделю
- Вы можете купить Вино в нашем магазине в Москве по цене от 300 руб.
- 10853 наименований в наличии и под заказ со скидкой.
- Объём от 0.05 л до 15 л.
- Регион производства: Италия, Грузия, Испания, Соединенные Штаты.