Урожай собирается вручную в конце сентября и в октябре и перевозится на винодельню в малых ящиках. Виноград отделяется от гребней и измельчается. Ферментация и мацерация проходят в стальных чанах при температуре 28-30 °С. Ферментация базового вина останавливается путем добавления высокопроцентного виноградного спирта. Это поднимает содержание алкоголя и убивает дрожжи. Количество неферментированного сахара, оставшегося в сусле, диктует сладость вина. Портвейны Тони — это стиль крепленого вина, который берет свое название от янтарно-коричневого цвета (Tawny). Отличительный цвет, аромат и вкус портвейна окончательно формируются после нескольких лет выдержки. Копке, Резерв Тони Порто — титулованный портвейн, получивший ряд высоких наград, среди которых золотые медали конкурсов «Decanter World Wine Awards» и «International Wine & Spirit Competition», трофеи конкурсов «Decanter World Wine Awards» и «Daejeon Wine Trophy».
Цвет: Вино шоколадного цвета с рыжими оттенками.
Аромат: Богатый пряный аромат портвейна раскрывается тонами красных фруктов и джема, специй и сладкой ванили.
Вкус: Вкус вина элегантный, с мягкими танинами, тонами фруктов и сухофруктов и древесными нотами.
Дегустационное сопровождение: Портвейн отлично подходит к мягким сырам, мороженому, сладким десертам, фруктам.
Температура подачи: 12-14 °С
Портвейн Kopke Tawny Reserve in gift box 0,75л
Артикул: 32259
2 950 ₽ 2 508 ₽
В наличии
Портвейн Копке Тони Резерв 19,5% 97 г/л 0,75 л в п/у
Производитель | |
---|---|
Бренд | |
Регион | |
Префикс товара | |
Виноград |
Сузао, Тинта Баррока, Тинта Рориш, Турига Насиональ, Турига Франка |
Крепость | |
Объем | |
Подарочная упаковка | |
Срок выдержки |
8 лет |
Описание
Похожие товары
Портвейн Calem Fine Tawny 0,75л
Артикул: 853
В наличии
Производитель | |
---|---|
Бренд | |
Регион | |
Префикс товара | |
Виноград | Тинта Баррока, Тинта Кау, Тинта Рориш, Турига Насиональ, Турига Франка |
Крепость | |
Объем | |
Подарочная упаковка | |
Срок выдержки | 6 лет |
Портвейн Andresen Late Bottled Vintage 0,75л
Артикул: 62260
В наличии
Портвейн Calem Fine Ruby 0,75л
Артикул: 854
В наличии
Мадера Cossart Gordon Good Company Full Rich 0,75л
Артикул: 3300
В наличии