Вино Nik Weis St. Urbans-Hof
25 товаровВино Nik Weis St. Urbans-Hof выпускает семейное хозяйство из деревни Лайвен на Мозеле, работающее с 1947 года. Около 45 гектаров виноградников тянутся на 60 километров вдоль Мозеля и Саара, почти все засажены рислингом. С 2000 года хозяйство состоит в VDP, союзе немецких производителей высшей категории, а 5 его участков отнесены к разряду Grosse Lage.
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
Винодельня и питомник в одном дворе
Николаус Вайс заложил хозяйство в тяжелые послевоенные годы на возвышенности под Лайвеном и назвал его в честь святого Урбана, покровителя виноградарей. За труды по восстановлению мозельского виноградарства после войны он получил редкое почетное звание Ökonomierat.
В том же 1947 году он открыл один из первых частных питомников лозы в Германии, и это двойное занятие определяет облик хозяйства до сих пор. Сын Германн расширил владения на Мозеле и Сааре, а питомник вывел на международный уровень, прославившись работой с клонами рислинга. Ник Вайс, третье поколение, учился в Гайзенхайме и практиковался в США и канадском Vineland Estates, вошел в дело в 1997 году и с 2002-го ведет его вместе с женой Даниэлой.
Склоны в 60 градусов
Лозы растут на крутых сланцевых склонах с уклоном до 60 градусов, где работать можно почти только руками. На Мозеле почвы сложены синим и красным сланцем, на Сааре, например в Bockstein под Окфеном, выветренной каменистой грауваккой, дающей особенно напряженные и минеральные вина.
Прохладный климат и позднее вызревание объясняют главное свойство этих рислингов: острую кислотность и способность храниться десятилетиями. Брожение идет исключительно на диких дрожжах. Часть лоз старше ста лет и растет на собственных корнях, без прививки, что после филлоксеры встречается редко.
Интересный факт
Питомник хозяйства хранит старую генетику мозельского рислинга, то есть черенки от лоз, растущих на этих склонах больше века. Работа Германна Вайса с клонами разошлась далеко за пределы Германии, и его материал попал в том числе в Канаду, где сын Ник позже проходил практику в хозяйстве Vineland Estates.
Слово «полусухое» на этикетке рислинга не признак упрощения. Мозельский рислинг набирает такую кислотность, что остаточный сахар в 15–25 г/л во вкусе почти не читается, зато уравновешивает остроту. Именно поэтому Urban Riesling и Mosel Riesling у вас в перечне помечены как полусухие, а на вкус кажутся почти сухими.
Популярные наименования
-
Urban Riesling. Самый ходовой рислинг хозяйства. Зеленое яблоко, лайм, персик, цветочная нотка, крепость невысокая, около 10–11 %. Кислотность острая, сладость едва заметна. Охлаждать до 9–10 °C. Повод — азиатская кухня, острые блюда, рыба, аперитив в жару. Пить молодым.
-
Mosel Riesling Dry. Ступень строже: цитрус, зеленое яблоко, кремневая минеральная нотка, сухое подтянутое завершение. 10 °C, к рыбе на решетке, морепродуктам, козьему сыру, овощным закускам.
-
Mehringer Alte Reben. Со старых лоз участка в Меринге на Сааре. Плотнее и глубже базовых: желтые косточковые фрукты, восковая текстура, соленая минеральная жила, долгое завершение. Подавать при 11–12 °C, не холоднее, иначе запах закроется. Повод — птица в сливочном соусе, гребешки, выдержанный сыр. Хранится 10 лет и больше, с годами появляется керосиновый тон, свойственный зрелому рислингу.
Как найти нужную бутылку
Позиции хозяйства с ценами, содержанием сахара и годом урожая представлены в интернет-витрине Винотеки.ру. Сузить перечень помогают фильтры по цвету, содержанию сахара, сорту и году. Бутылку резервируют через сайт и выкупают в магазине сети, сопроводительные документы на любую партию покажут на месте. Немецкие рислинги различаются по сладости сильнее большинства европейских вин, поэтому если сомневаетесь между полусухим и сухим, кавист проконсультирует по телефону.
Купить Вино Nik Weis St. Urbans-Hof в Москве можно в розничных магазинах «Винотеки.ру». В разделе представлено 25 товаров по цене от 1 488 ₽ до 9 767 ₽. Позиции бронируются на сайте, получение и оплата наличными или банковской картой происходят в винотеках на ул. Воротынская, 16 и Мичуринском пр., 16.
- Товаров
- 25
- Цены
- от 1 488 ₽ до 9 767 ₽
- Объемы
- от 0,75 л до 1,5 л
- В наличии
- 12 позиций
Наличие и цены актуальны на 9:00 22.10.2026.
Преимущества магазина
Большой опыт Работаем с 2005 года
Гарантии качества и подлинности продажи в системе ЕГАИС
Уникальный ассортимент более 25 тысяч напитков и аксессуаров
Профессиональные консультации сомелье: помощь в выборе
Дисконтная программа скидки и акции каждый день
Винный клуб дегустации и мастер-классы каждую неделю
Цена на Вино Nik Weis St. Urbans-Hof
| Наименование | Объем | Крепость | Страна | Цена |
|---|---|---|---|---|
| Вино Nik Weis Urban Riesling 2024 0,75 л | 0,75 л | 10.5% | Германия | 1 522 ₽ |
| Вино Nik Weis Riesling 2024 0,75 л | 0,75 л | 11.5% | Германия | 2 083 ₽ |
| Вино Nik Weis St. Urbans-Hof Mehringer Alte Reben Mosel 2023 0,75 л | 0,75 л | 12% | Германия | 4 242 ₽ |
| Вино Nik Weis St. Urbans-Hof Bockstein Kabinett Mosel 2023 0,75 л | 0,75 л | 8.5% | Германия | 3 902 ₽ |
| Вино Nik Weis Urban Riesling 2025 0,75 л | 0,75 л | 10.5% | Германия | 1 488 ₽ |
| Вино Nik Weis Weissburgunder Mosel 2023 0,75 л | 0,75 л | 12% | Германия | 2 423 ₽ |
| Вино Nik Weis Riesling Old Vines Mosel 2024 0,75 л | 0,75 л | 10.5% | Германия | 3 344 ₽ |
| Вино Nik Weis Riesling Mosel Dry* 2024 0,75 л | 0,75 л | 11.5% | Германия | 2 508 ₽ |
| Вино Nik Weis St. Urbans-Hof Mosel Layet GG 2022 0,75 л | 0,75 л | 12% | Германия | 7 387 ₽ |
| Вино Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling Old Vines Mosel 2022 0,75 л | 0,75 л | 10% | Германия | 2 508 ₽ |