Вино Felix Solis Avantis

Феликс Солис Фернандес с женой Леонор Яньес приехали в Вальдепеньяс из соседнего городка и купили усадьбу Huerto del Cura, где начали делать вино. Постройка сохранилась: там до сих пор стоят глиняные тинахи, подземный погреб и бочковый зал, а само здание служит правлением группы.

Дальше был Мадрид. В 1962 году Солис купил в столице разливочное предприятие и развозил бутылки по барам и ресторанам на фургоне. Тогда же вышла первая Viña Albali, ставшая главной маркой. В 1968 году совет наименования Вальдепеньяс обязал разливать вино на месте производства, и семья перенесла разливку обратно, а в 1975 году построила нынешнюю винодельню. Дело ведет третье поколение, братья Феликс, Педро, Хуан Антонио и Мануэль Солис Яньес.

Два отделения и вся карта Испании

Группа устроена просто. Félix Solís, S.A. отвечает за Кастилию-Ла-Манчу, то есть наименования Вальдепеньяс и Ла-Манча. Pagos del Rey работает на севере: Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Риоха, Торо.

Собственных виноградников около 500 гектаров, но основной объем ягоды дают примерно 5000 хозяйств-партнеров, возделывающих свои наделы в тех же наименованиях. Годовой выпуск достигает 300 миллионов бутылок, вина уходят более чем в 115 стран. Правило, которое семья повторяет из поколения в поколение, звучит так: хорошее вино должно быть доступно каждому.

Интересный факт

В погребе Вальдепеньяса стоят около 130 000 бочек из американского дуба, и это, по всей вероятности, крупнейший бочковый парк на свете. Такой размах объясняет цену на выдержанные вина: reserva и gran reserva у Феликс Солис стоят примерно столько же, сколько молодые вина у мелких производителей, потому что выдержка идет не партиями по десятку бочек, а десятками тысяч.

Второе следствие того же масштаба касается разбора наименований. Через две части группы покупатель может сравнить темпранильо из четырех разных мест сразу: мягкий и ванильный из Вальдепеньяса, плотный из Рибера-дель-Дуэро, строгий из Торо и кожаный из Риохи. Сорт один, а вина получаются настолько разные, что родство угадывается не с первого глотка.

Что чаще всего берут

• Mucho Mas Tinto. Полусухое красное, самое ходовое в перечне. Спелая слива, вишневое варенье, мягкая сладость в завершении, дубильные вещества почти не читаются. Подавать при 15–16 градусах к пицце, ребрышкам, острым закускам. Вино для тех, кому сухое кажется резким. Разливается в бутылки 0,187 на один бокал, 0,75 и 1,5 литра.

• Condado de Oriza Crianza Ribera del Duero. Темпранильо в северном прочтении, линия Pagos del Rey. Год в бочке дает ваниль и кожу поверх черной вишни, дубильные вещества плотнее вальдепеньясских. 17 градусов, повод — жаркое, ягненок, твердые сыры.

• Medusa Albariño Rias Baixas. Белое сухое из Галисии. Альбариньо дает цитрус, зеленое яблоко и соленую минеральную нотку от близости Атлантики. Охлаждать до 10 градусов. Лучшая пара — гребешки, креветки, устрицы, рыба на решетке.

• The Guv'nor VIP. Более долгая выдержка в дубе дает какао, табак и сладкие пряности поверх ягоды. Подавать при 17 градусах, за полчаса перелить в графин. Повод — говядина, дичь, выдержанный сыр.

• The Guv'nor. Красное сухое из темпранильо, ступень выше Mucho Mas. Черная ягода, ваниль от американского дуба, дубильные вещества заметные. 16–17 градусов, к стейку, баранине, мясу с огня. Формат магнума для компании.

• Mucho Mas Blanco. Белое полусухое той же линии. Спелый персик, цитрус, округлая сладость. Охлаждать до 9–10 градусов, повод — азиатская кухня, острое, фрукты, посиделки без повода.

Наличие и бронирование

Позиции производителя с ценами, наименованием и годом урожая перечислены выше на странице. Выбранную бутылку резервируют через сайт и забирают в удобном магазине сети.