Вино Capichera
18 товаров
Вино Capichera выпускает семейное хозяйство Раньедда из коммуны Ардзакена на севере Сардинии, в области Галлура. Основу перечня составляют белые из верментино и красные из кариньяно и сиры, а лозы растут на выветренном граните в нескольких километрах от моря. Белые выдерживают в дубовых бочках, что для сардинского верментино стало новшеством именно благодаря Capichera.
Пастбище, ставшее виноградником
Земли под Ардзакеной принадлежали семье Раньедда с XIX века и служили выпасом. Виноградник появился на них в 1970-е годы, когда братья Фабрицио и Марио высадили новые лозы верментино и построили погреб. Первая бутылка с этикеткой Capichera вышла на рынок в 1981 году, и с нее принято отсчитывать нынешнюю историю хозяйства. Первоначальные 10 гектаров выросли за 40 с лишним лет примерно до 50.
Расчет братьев оказался верным. В конце 1970-х мало кто верил, что сардинский верментино способен дать что-то кроме простого летнего белого. Capichera первой стала сбраживать его в небольших дубовых бочках и выпускать вина с отдельных участков, а не общей смесью.
Гранит и 45 градусов
Виноградник разбит природным амфитеатром прямо среди гранитных глыб, которыми славится Галлура. Почва песчаная, выветренная из того же гранита, скудная и хорошо пропускающая воду. Вокруг подступает густая средиземноморский маквис с миртом, ладанником и можжевельником, и их запах узнается потом в бокале. Между июлем и августом столбик поднимается выше 45 градусов, поэтому без капельного полива лоза попросту не выжила бы. В 1990-е годы семья прикупила 2 владения, в Ольбии и Палау, и засадила их кариньяно и сирой для красных вин.
Интересный факт
Свои вина хозяйство разливает под обозначением Isola dei Nuraghi IGT, формально стоящим ниже, поскольку собственные правила выдержки и урожайности выходят за рамки, установленные для DOCG (кроме линии Vigna'ngena). Случай нередкий в Италии, где лучшие вина Тосканы десятилетиями продавались как столовые.
Имя Isola dei Nuraghi выбрано не случайно. Ардзакена стоит посреди одного из самых густых скоплений нурагов, каменных башен бронзового века, а неподалеку находится гробница гигантов Кодду Веккью, которой около 3500 лет. Всего на острове насчитывают порядка 7000 нурагов.
Что в бутылке
Белые из верментино дают сложный запах с оттенками акации, боярышника, лаванды и трав. Вкус получается плотным и тёплым, с ощутимой минеральной жилой и долгим завершением, что для белого вина юга редкость. Подавать их стоит при 11 и 12 градусах, но не холоднее, иначе запах закроется. К столу подойдут рыба на решетке, морепродукты, паста с моллюсками и овечьи сыры средней выдержки. Выдержанные белые способны храниться от 5 до 10 лет и с годами набирают ореховые и медовые тона.
Красные из кариньяно и сиры плотнее и темнее. В них различают черную ягоду, бальзамические травы и сладкие пряности, дубильные вещества остаются мягкими. Подают такое вино при 17 градусах к жареному мясу, баранине и молочному поросенку, местному сардинскому блюду. Позднего сбора верментино завершает трапезу рядом с фруктовыми пирогами и шоколадом.
Наличие и оформление
Позиции хозяйства с ценами, сортовым составом и годом урожая перечислены выше на странице. Понравившуюся бутылку резервируют через сайт и получают в удобном магазине сети.
Цена на Вино Capichera
| 1. | Вино Capichera Lianti Isola dei Nuraghi 2020 0.75 л | 4957 руб. |
| 2. | Вино Capichera Tambe Isola dei Nuraghi 2019 0.75 л | 2015 руб. |
| 3. | Вино Capichera Lintori Vermentino di Sardegna 2024 0.75 л | 3647 руб. |
| 4. | Вино Capichera Tambe 2023 0.75 л | 6464 руб. |
| 5. | Вино Capichera Assaje Isola dei Nuraghi 2016 0.75 л | 10293 руб. |
| 6. | Вино Capichera Vign'angena 2024 0.375 л | 4958 руб. |
| 7. | Вино Capichera Tambe 2022 0.75 л | 6464 руб. |
| 8. | Вино Capichera Vendemmia Tardiva 2022 0.75 л | 14955 руб. |
| 9. | Вино Capichera Vendemmia Tardiva 2023 0.75 л | 14955 руб. |
| 10. | Вино Capichera Assaje 2021 0.75 л | 11117 руб. |
Преимущества магазина
Большой опыт
Работаем с 2005 годаУникальный ассортимент
более 25 тысяч напитков и аксессуаровГарантии качества и подлинности
продажи в системе ЕГАИСДисконтная программа
скидки и акции каждый деньПрофессиональные консультации сомелье: помощь в выборе
Винный клуб
дегустации и мастер-классы каждую неделю
Купить Вино Capichera в Москве можно в розничных магазинах «Винотеки.ру», в разделе представлено 18 товаров по цене от 2 015 до 33 943 руб. Выбранные позиции резервируются на сайте, получение происходит в магазине по адресам ул. Воротынская 16, Мичуринский пр. 16, оплата наличными или банковской картой. Наличие и стоимость актуальны на 9:00 15.09.2026.