Вино

ВИНО МАУНТЕН ИГЛ ПИНО НУАР 2021 КРАСНОЕ СУХОЕ 13,5% 0,75 Л ВИНОГРАДНИКИ РАСТУТ НА УЗКОМ ПЕРЕШЕЙКЕ МЕЖДУ ГОРАМИ КАВКАЗСКОГО ХРЕБТА И КАСПИЙСКИМ МОРЕМ, ЕГО ШИРИНА РЕДКО ПРЕВЫШАЕТ 2–3 КМ. ЭТО УНИКАЛЬНОЕ МЕСТО ИЗВЕСТНО, КАК ДЕРБЕНТСКИЕ ВОРОТА. ГОРЫ ЗАЩИЩАЮТ РАСТЕНИЯ ОТ ЗАМОРОЗКОВ И ПОРЫВОВ ВЕТРА, МИНЕРАЛИЗУЮТ КАШТАНОВЫЕ ПОЧВЫ. МОРСКАЯ ГЛАДЬ ОТРАЖАЕТ СОЛНЕЧНЫЙ СВЕТ И ИСПАРЯЕТ ВЛАГУ, ЧТО ОБЕСПЕЧИВАЕТ ОПТИМАЛЬНЫЙ МИКРОКЛИМАТ ДЛЯ ЛОЗЫ.

ВИНО ТЕРРАПРЕМИАТА МОНТЕВЕ РОССО ПИЧЕНО 2020 КРАСНОЕ СУХОЕ 13,5% 0,75 Л КЛАССИЧЕСКИЕ СОРТА РЕГИОНА. РУЧНОЙ СБОР. ФЕРМЕНТАЦИЯ В ЕМКОСТЯХ ИЗ ЦЕМЕНТА С ЕЖЕДНЕВНЫМ ДЕЛЕСТАЖЕМ. МАЛОЛАКТИЧЕСКАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ. ВЫДЕРЖКА 18 МЕСЯЦЕВ В БОЛЬШИХ ДУБОВЫХ БОЧКАХ.

ВИНО ШАТО ДЕ ТАМПЛИЕ МЮСКАДЕ СЕВР Э МЭН СЮР ЛИ 2020 БЕЛОЕ СУХОЕ 12% 0,75 Л БЕЛОЕ СУХОЕ ВИНО ПРОИЗВЕДЕНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА МЕЛОН ДЕ БУРГОНЬ, ВЫРАЩЕННОГО В ДОЛИНЕ РЕКИ ЛУАРЫ. ШАТО ДЕ ТАМПЛИЕ – СТАРИННЫЙ ЗАМОК ТАМПЛИЕРОВ, ПРЕВРАЩЕННЫЙ В ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЕ ХОЗЯЙСТВО.

ВИНО ПАВАО АЛЬВАРИНЬЮ 2023 БЕЛОЕ ПОЛУСУХОЕ 12% 0,75 Л БЕЛОЕ ПОЛУСУХОЕ ВИНО ПРОИЗВЕДЕНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА АЛЬВАРИНЬЮ (АЛЬБАРИНЬО) 100%.

ВИНО ФРЕДЕРИК МАНЬЕН КЁР Д'АРЖИЛЬ МОРЕ-СЕН-ДЕНИ 2019 КРАСНОЕ СУХОЕ 13% 0,75 Л «КЁР Д'АРЖИЛЬ» ОЗНАЧАЕТ «СЕРДЦЕ ГЛИНЫ». СООТВЕТСТВЕННО, ВИНОГРАД СОБРАН ИЗ РАЗНЫХ КЛИМÁ, В КОТОРЫХ ДОМИНИРУЮТ ГЛИНИСТЫЕ ПОЧВЫ, ПРИДАВАЯ ВИНУ СТРУКТУРУ. ВИНО ПОЛУЧИЛО СЕРТИФИКАТ AB. ОТНЫНЕ ВЫДЕРЖКА ВИНА ПРОВОДИТСЯ КАК В ДУБОВЫХ БОЧКАХ, ТАК И ГЛИНЯНЫХ КУВШИНАХ РУЧНОЙ РАБОТЫ, ЧТО ПОЗВОЛЯЕТ ПОДЧЕРКНУТЬ СУЩНОСТЬ ДРАГОЦЕННЫХ ВИНТАЖЕЙ И ПРОИЗВОДИТЬ ПРИЯТНЫЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ ВИНА, НЕ НАРУШАЯ ЧИСТОТУ ВИНОГРАДА И ХАРАКТЕР ТЕРРУАРА, РАСКРЫВАЯ САМОБЫТНОСТЬ ВИНА И ДОПОЛНЯЯ ТРАДИЦИОННУЮ ВЫДЕРЖКУ В СТАРЫХ ДУБОВЫХ БОЧКАХ. 160-ЛИТРОВЫЙ КУВШИН ИЗ ТЕРРАКОТОВОЙ ГЛИНЫ ЯВЛЯЕТСЯ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО НЕЙТРАЛЬНОЙ ЕМКОСТЬЮ С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ АРОМАТОВ. НАТУРАЛЬНОЕ ВЫРАЖЕНИЕ ВИНОГРАДА И ТЕРРУАРА ПОЛНОСТЬЮ СОХРАНЯЕТСЯ, НЕ ИСКАЖЕННОЕ ВЛИЯНИЕМ ДУБОВЫЕ БОЧКИ. ЧРЕЗМЕРНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НОВОГО ДУБА ПОДАВЛЯЕТ ТОНКИЕ НЮАНСЫ. ПОЭТОМУ ФРЕДЕРИК МАНЬЕН БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЕТ НОВЫЕ ДУБОВЫЕ БОЧКИ. КУВШИН ОБЛАДАЕТ ХОРОШЕЙ ТЕПЛОВОЙ ИНЕРЦИЕЙ, А, КРОМЕ ТОГО, ЕГО МИКРОПОРИСТОСТЬ ОБЕСПЕЧИВАЕТ МЕДЛЕННУЮ И УПРАВЛЯЕМУЮ МИКРООКСИДАЦИЮ. ВИНО СОХРАНЯЕТ ЧИСТОТУ АРОМАТОВ. ВЫДЕРЖКА В КУВШИНАХ ПОЗВОЛЯЕТ ФРЕДЕРИКУ МАНЬЕНУ ВЫРАЩИВАТЬ ОРГАНИЧЕСКИЕ ВИНА, СОХРАНЯЯ ТЕКСТУРУ, ФРУКТОВОСТЬ И ТЕРРУАРНОСТЬ, НЕ ЗАМАСКИРОВАННЫЕ ДРЕВЕСНЫМ ТОНОМ. КАЖДАЯ БУТЫЛКА ДОСТОВЕРНО ПЕРЕДАЕТ ПОДЛИННОСТЬ АПЕЛЛАСЬОНА, СТРАСТЬ К ВИНОГРАДНОЙ ЛОЗЕ И ВЛИЯНИЕ ПРИРОДНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ, СОГЛАСНО ПРИНЦИПАМ БИОДИНАМИКИ.

ВИНО ЛЯ МАРИНЬЕР МЮСКАДЕ СЕВР Э МЭН СЮР ЛИ 2022 БЕЛОЕ СУХОЕ 12% 0,75 Л LA MARINIERE (ФРАНЦ.) – БРЕТОНСКАЯ ТЕЛЬНЯШКА. «ВИНО ОТПУСКНИКОВ» АТЛАНТИЧЕСКОГО ПОБЕРЕЖЬЯ ФРАНЦИИ, ВЫРАЩЕННОЕ НА ВИНОГРАДНИКАХ УСТЬЯ ЛУАРЫ, ПРОПИТАННЫХ ДЫХАНИЕМ ОКЕАНА. БЕЛОЕ СУХОЕ ВИНО ПРОИЗВЕДЕНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА МЕЛОН ДЕ БУРГОНЬ ( МЮСКАДЕ). УРОЖАЙ СОБИРАЮТ В СТЕПЕНИ ОПТИМАЛЬНОЙ ЗРЕЛОСТИ, ПОСЛЕ ЧЕГО ЯГОДЫ ПРОХОДЯТ ТРАДИЦИОННЫЙ ПРОЦЕСС ВИНИФИКАЦИИ С МАЦЕРАЦИЕЙ И ФЕРМЕНТАЦИЕЙ ПРИ СТРОГО КОНТРОЛИРУЕМОЙ ПОСТОЯННОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ. ЗАТЕМ ВИНО ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ НА ДРОЖЖЕВОМ ОСАДКЕ ("СЮР ЛИ") В ТЕЧЕНИЕ 6 МЕСЯЦЕВ. СОЗРЕВАНИЕ НА ОСАДКЕ ПОЗВОЛЯЕТ ВИНУ ПОЛУЧИТЬ НАСЫЩЕННОСТЬ, СОХРАНИВ СВЕЖЕСТЬ И ФРУКТОВОСТЬ, А ТАКЖЕ НЕЗНАЧИТЕЛЬНУЮ ДОЛЮ УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА.

ВИНО НЕГРОАМАРО САЛЕНТО РИВЕРА 2021 КРАСНОЕ СУХОЕ 13,5% 0,75 Л NEGROAMARO SALENTO RIVERA. ВИНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА НЕГРОАМАРО (100%), ВЫРАЩЕННОГО В ЗОНЕ САЛЕНТО, АПУЛИЯ. ВИНО ГЛУБОКОГО РУБИНОВОГО ЦВЕТА. В АРОМАТЕ ВЫРАЗИТЕЛЬНЫЙ БУКЕТ ДИКИХ ТЕМНЫХ ЯГОД С НОТАМИ ЧЕРНОЙ ЛАКРИЦЫ. ВКУС ЯРКИЙ ФРУКТОВЫЙ С ОТЛИЧНОЙ СТРУКТУРОЙ И ДОЛГИМ ПОСЛЕВКУСИЕМ. ОТЛИЧНО ПОДОЙДЕТ К МЯСНЫМ ИТАЛЬЯНСКИМ АНТИПАСТИ, ПРОШУТТО, КАРПАЧЧО И СЫРАМ СРЕДНЕЙ ВЫДЕРЖКИ.

ВИНО ТЕРРАДЕИФОРТИ ПИНО ГРИДЖО ВАЛЬДАДИДЖЕ 2022 БЕЛОЕ СУХОЕ 13% 0,75 Л PINOT GRIGIOVALDADIGETERRADEIFORTI ПИНО ГРИДЖИО С ВИНОГРАДНИКА «ЛА БОСКЕТТА» ДАЕТ НАСЫЩЕННЫЙ ЧИСТЫЙ АРОМАТ ФРУКТОВ, СПЕЛОЙ ГРУШИ. ВО ВКУСЕ ПОЛНОЕ, ФРУКТОВОЕ, ХОРОШО СБАЛАНСИРОВАННОЕ И ОСВЕЖАЮЩЕЕ. ВИНОГРАД СОБРАН С ОТДЕЛЬНОГО ВИНОГРАДНИКА «ЛА БОСКЕТТА».

ВИНО ШАТО ЛАМОТ-СИССАК ФАБР ДЕ НАТЮР САН СЮЛЬФИТ О-МЕДОК 2020 КРАСНОЕ СУХОЕ 13% 0,75 Л ВИНОГРАДНИКИ НА УЧАСТКЕ ДЛЯ ЭТОГО ВИНА ВОЗДЕЛЫВАЮТСЯ С 2000 ГОДА. ПРИНИМАЯ ВО ВНИМАНИЕ ПРЕКРАСНЫЕ КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ, В 2018 ГОДУ ВИНОДЕЛЫ ХОЗЯЙСТВА ПРИНЯЛИ РЕШЕНИЕ ПРОИЗВЕСТИ ВИНО БЕЗ СУЛЬФИТА.

ВИНО ШАТО ДЕ ТАЛЮ ФЛЭШ РОЯЛЬ КАБЕРНЕ ФРАН МЕРЛО 2019 КРАСНОЕ СУХОЕ 14% 0,75 Л В КОЛЛЕКЦИЮ ВИН FLUSH ROYAL, КОТОРУЮ ВИНОДЕЛЫ CHÂTEAU DE TALU РАЗРАБОТАЛИ ЭКСКЛЮЗИВНО ДЛЯ «КАЗИНО СОЧИ», ПРЕДСТАВЛЕНЫ ДВА АССАМБЛЯЖА ИЗ КЛАССИЧЕСКИХ ЕВРОПЕЙСКИХ СОРТОВ ВИНОГРАДА. КОЛЛЕКЦИЯ СОЕДИНИЛА В СЕБЕ ВСЕ САМОЕ ЛУЧШЕЕ: УНИКАЛЬНЫЕ ТЕРРУАРЫ ЮЖНОЙ ЗЕМЛИ, АССАМБЛЯЖИ КЛАССИЧЕСКИХ ЕВРОПЕЙСКИХ СОРТОВ: МЕРЛО, КАБЕРНЕ СОВИНЬОН И КАБЕРНЕ ФРАН. И В БОЧКАХ ИЗ ФРАНЦУЗСКОГО ДУБА ВЫДЕРЖАЛИ ЭТОТ ОСОБЕННЫЙ ВКУС И ТЕПЛО ЮЖНОГО СОЛНЦА. ШАТО ДЕ ТАЛЮ ФЛЭШ РОЯЛЬ КАБЕРНЕ ФРАН, МЕРЛО – КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО ИЗ КОЛЛЕКЦИИ FLUSH ROYAL. ВИНОГРАД СОБРАЛСЯ В РУЧНУЮ С СОБСТВЕННЫХ, СПЕЦИАЛЬНО ОТОБРАННЫХ УЧАСТКОВ. МЕРЛО ВЫДЕРЖИВАЛСЯ 22 МЕСЯЦА В НОВЫХ БОЧКАХ ИЗ ФРАНЦУЗСКОГО ДУБА. КАБЕРНЕ ФРАН ЯВЛЯЕТСЯ СЛОЖНЫМ КУПАЖОМ ОДНОГО СОРТА ИЗ СТАЛЬНЫХ И ДУБОВЫХ ЁМКОСТЕЙ. 20% ИЗ НИХ - НОВЫЕ ФРАНЦУЗСКИЕ БАРРИКИ.

ВИНО ШАТО ЛЯ КОНСЕЙЯНТ ПОМРОЛЬ 2014 КРАСНОЕ СУХОЕ 13,5% 0,75 Л В 1734 ГОДУ ВЛИЯТЕЛЬНАЯ ДЕЛОВАЯ ЖЕНЩИНА В СФЕРЕ ТОРГОВЛИ МЕТАЛЛОМ КАТЕРИН КОНСЕЙЯН (CATHERINE CONSEILLAN) ПОЛУЧИЛА В НАСЛЕДСТВО ПОМЕСТЬЕ. ОНА РЕШИЛА ПЕРЕДАТЬ ШАТО СВОЮ ФАМИЛИЮ. В 1871 ГОДУ ШАТО ЛЯ КОНСЕЙЯНТ ПРИОБРЕЛ ЛУИ НИКОЛА (LOUIS NICOLAS). ЕГО ИНИЦИАЛЫ УКРАШАЮТ ЭТИКЕТКУ. ШАТО ПО СЕЙ ДЕНЬ ОСТАЕТСЯ В РУКАХ СЕМЬИ НИКОЛА, КОТОРАЯ ПОДНИМАЛА КАЧЕСТВО ВИНА ПОКОЛЕНИЕ ЗА ПОКОЛЕНИЕМ. ВСЕ РАБОТЫ НА ВИНОГРАДНИКАХ ОСУЩЕСТВЛЯЮТСЯ ВРУЧНУЮ. ПОД РУКОВОДСТВОМ УПРАВЛЯЮЩЕЙ МАРИЕЛ КАЗО (MARIELLE CAZAUX) САМАЯ СОВРЕМЕННАЯ ВИНОДЕЛЬНЯ РАЗЛИВАЕТ ВИНА ШАТО С 2012 ГОДА. ЭТО ПОЗВОЛЯЕТ ПРОВЕСТИ ОЧЕНЬ ТОНКУЮ ВИНИФИКАЦИЮ, В ЧЕТКОМ СОБЛЮДЕНИИ СПЕЦИФИКИ КАЖДОГО УЧАСТКА.

ВИНО ШАТО ЖАНИ СОТЕРН 2022 БЕЛОЕ СЛАДКОЕ 13,5% 0,75 Л

ВИНО ШАТО КЕФРАЙЯ БЛАН 2021 БЕЛОЕ СУХОЕ 12,5% 0,75 Л

ВИНО ШАТО ЖИСКУР ГРАН КРЮ КЛАССЕ МАРГО 2014 КРАСНОЕ СУХОЕ 13,5% 0,75 Л ШАТО ЖИСКУР ЗАНИМАЕТ 92 ГА ВИНОГРАДНИКОВ, РАСПОЛОЖЕННЫХ В ГОРОДЕ LABARDE (ЛАБАРД), В АПЕЛЛАСЬОНЕ МАРГО. ИСТОРИЯ ШАТО ЖИСКУР НАЧАЛАСЬ В XIV ВЕКЕ ПРИ СТРОИТЕЛЬСТВЕ ОБОРОНИТЕЛЬНОГО ЗАМКА С БАШНЕЙ, ВОЗВЫШАЮЩЕЙСЯ НАД ДИКИМ И НЕГОСТЕПРИИМНЫМ РЕГИОНОМ. В 1552 ПЬЕР ДЕ ЛОММ (PIERRE DE LHOMME), БОГАТЫЙ ТКАЧ ИЗ БОРДО, КУПИЛ ЗАМОК ГИСКУТЗ (GUYSCOUTZ), СОЗДАЛ ВОКРУГ НЕГО БОЛЬШОЕ ПОМЕСТЬЕ, ГДЕ ВЫСЫДИЛ ПЕРВЫЕ ВИНОГРАДНИКИ. ВО ВРЕМЯ ФРАНЦУЗСКОЙ РЕВОЛЮЦИИ ШАТО ЖИСКУР БЫЛО НАЦИОНАЛИЗИРОВАНО И ПРОДАНО. НО ПРЕЕМНИКИ ПЬЕРА ВНЕСЛИ СВОЙ ВКЛАД В РАЗВИТИЕ ШАТО. В НАЧАЛЕ XIX ВЕКА ВЛАДЕЛЕЦ МАРК ПРОМИ (MARC PROMIS) ПРИОБРЕЛ 50 ГА ВИНОГРАДНИКОВ И ПОСТРОИЛ ПЕРВУЮ СОВРЕМЕННУЮ ВИНОДЕЛЬНЮ. В 1845 НОВЫЙ ВЛАДЕЛЕЦ ЖИСКУРА ГРАФ ЖАН-ПЬЕР ПЕСКАТОРЕ (COMTE JEAN-PIERRE PESCATORE) НАЗНАЧИЛ ПЬЕРА СКАВИНСКИ (PIERRE SKAWINSKI) ТЕХНИЧЕСКИМ РУКОВОДИТЕЛЕМ ШАТО. ТОТ ОКАЗАЛСЯ ОДНИМ ИЗ НАБОЛЕЕ ТАЛАНТЛИВЫХ ВИНОГРАДАРЕЙ XIX ВЕКА. БЛАГОДАРЯ ЕМУ ВИНО ЖИСКУРА БЫЛО ПРИЗНАНО ТРЕТЬИМ ГРАН КРЮ КЛАССЕ МАРГО ПРИ КЛАССИФИКАЦИИ 1855 ГОДА. В ТО ВРЕМЯ КАК ГРАФ ПЕСКАТОРЕ ЗАНИМАЛСЯ СТРОИТЕЛЬСТВОМ РОСКОШНОГО ДВОРЦА НЕОКЛАССИЧЕСКОГО СТИЛЯ. В 1875 ВЛАДЕЛЕЦ ЭДУАРД КРЮЗ (EDOUARD CRUSE, 1824-1890) РЕШИЛ СОЗДАТЬ НОВЫЙ САД С УНИКАЛЬНЫМИ ДЕРЕВЬЯМИ С ПОМОЩЬЮ ЛАНДШАФТНОГО ДИЗАЙНЕРА ЭЖЕНА БЮЛЕРА (EUGÈNE BÜLHER). В 1995 НОВЫЙ ВЛАДЕЛЕЦ ЖИСКУРА, ГОЛЛАНДСКИЙ БИЗНЕСМЕН ЭРИК АЛБАДА ЙЕЛГЕРСМА (ERIC ALBADA JELGERSMA), ПРОВЕЛ СЕРЬЕЗНУЮ РАБОТУ ПО ВОССТАНОВЛЕНИЮ ВИНОГРАДНИКОВ И МОДЕРНИЗАЦИИ ВИНОДЕЛЬНИ. ВТОРЫМ ВИНОМ ШАТО ЯВЛЯЕТСЯ ЛЯ СИРЕН ДЕ ЖИСКУР.

ВИНО ШАТО КАНТЕНАК БРАУН ГРАН КРЮ КЛАССЕ МАРГО 2018 КРАСНОЕ СУХОЕ 13,5% 0,75 Л ШАТО КАНТЕНАК БРАУН ЗАНИМАЕТ 48 ГА ВИНОГРАДНИКОВ В ГОРОДЕ КАНТЕНАК, В АПЕЛЛАСЬОНЕ МАРГО. В 1754 ГОДУ ЖАК БОЙД (JACQUES BOYD), ОРУЖЕНОСЕЦ КОРОЛЯ ИРЛАНДСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ И НЕГОЦИАНТ В БОРДО, КУПИЛ ЗЕМЛЮ В КАНТЕНАКЕ И СОЗДАЛ НА НЕЙ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЕ ХОЗЯЙСТВО. В XIX ВЕКЕ ИЗ ЭТОГО ХОЗЯЙСТВА ОБРАЗОВАЛИСЬ 2 ШАТО – БОЙД-КАНТЕНАК (BOYD-CANTENAC) И КАНТЕНАК БРАУН (CANTENAC BROWN). В 1776-М БЫЛА СОСТАВЛЕНА КЛАССИФИКАЦИЯ ВИН БОРДО ДЛЯ ДЮПРЕ ДЕ СЕН-МОР (DUPRÉ DE SAINT-MAUR), ИНТЕНДАНТА ПРОВИНЦИИ ГИЕНЬ, И В ЭТОЙ КЛАССИФИКАЦИИ ХОЗЯЙСТВО ОКАЗАЛОСЬ В «3-М РАНГЕ КРЮ КАНТЕНАКА». В 1806 ГОДУ ДЖОН ЛЬЮИС БРАУН (JOHN LEWIS BROWN), КРУПНЫЙ СУДОВЛАДЕЛЕЦ И НЕГОЦИАНТ В БОРДО ШОТЛАНДСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, ЖЕНАТЫЙ НА ВНУЧКЕ ЖАКА БОЙДА, КУПИЛ НА АУКЦИОНЕ ХОЗЯЙСТВО СЕМЬИ БОЙДА. ТАМ ОН ПОСТРОИЛ ОСОБНЯК В ТЮДОРОВСКОМ СТИЛЕ, ПЕРЕИМЕНОВАВ ЕГО В «ШАТО БРАУН». В НЕМ ПРОВЕЛ СВОЕ ДЕТСТВО ЗНАМЕНИТЫЙ ХУДОЖНИК-АНИМАЛИСТ ДЖОН-ЛЬЮИС БРАУН (JOHN-LEWIS BROWN), ВНУК ДЖОНА ЛЬЮИСА. НО ВСКОРЕ ВСЯ СЕМЬЯ, В ТОМ ЧИСЛЕ И САМ ХУДОЖНИК, РАЗОРИЛАСЬ. В 1843 ГОДУ ШАТО БРАУН БЫЛО РАЗДЕЛЕНО НА 2 ЧАСТИ И ПРОДАНО, ЧТОБЫ РАСПЛАТИТЬСЯ С КРЕДИТОРАМИ. САМУЮ БОЛЬШУЮ ЧАСТЬ (58 ГА) ПРИОБРЕЛ БАНКИР МСЬЕ ГРОМАР (MONSIEUR GROMARD), А МАЛЕНЬКУЮ – 8 ГА, КОТОРЫЕ В ПОСЛЕДСТВИИ СТАЛИ ШАТО БОЙД-КАНТЕНАК (CHÂTEAU BOYD-CANTENAC), КУПИЛ МСЬЕ ЖАН ВЕРРЬЕР (MONSIEUR JEAN VERRIÈRE) – МЭР МАРГО. В КЛАССИФИКАЦИИ 1855 ГОДА ПРЕЖНЕЕ ШАТО (ДО ДЕЛЕНИЯ) СТАЛО 3-М ГРАН КРЮ КЛАССЕ МАРГО, ПОД НАЗВАНИЕМ БОЙД, А В 1860-М БАНКИР ГРОМАР ПРОДАЛ КАНТЕНАК БРАУН НЕГОЦИАНТУ ИЗ БОРДО, АРМАНУ ЛАЛАНДУ (ARMAND LALANDE). АРМАН БЫЛ ЗАМЕСТИТЕЛЕМ МЭРА Г. БОРДО, ПРЕДСЕДАТЕЛЕМ ТОРГОВОЙ ПАЛАТЫ БОРДО И ДЕПУТАТОМ ЖИРОНДЫ. ОН ПЕРЕИМЕНОВАЛ ХОЗЯЙСТВО В ШАТО КАНТЕНАК БРАУН. АРМАН ЛАЛАНД ПРОВЕЛ КРУПНУЮ МОДЕРНИЗАЦИЮ ВИНОДЕЛЬНИ И ДОСТРОИЛ ЗАМОК В ВИКТОРИАНСКОМ СТИЛЕ – С КОРИЧНЕВЫМИ КИРПИЧАМИ. А В КОНЦЕ XIX ВЕКА, ПОСЛЕ ДОЛГИХ СУДЕБНЫХ ТЯЖБ, ОН ДОБИЛСЯ ОТДЕЛЬНОГО ПРИЗНАНИЯ ШАТО КАНТЕНАК БРАУН КАК 3-ГО ГРАН КРЮ КЛАССЕ МАРГО В КЛАССИФИКАЦИИ 1855 ГОДА. В 1865-М АРМАН СТАЛ СОВЛАДЕЛЬЦЕМ ШАТО ЛЕОВИЛЬ ПУАФФЕРЕ 2-ГО ГРАН КРЮ КЛАССЕ СЕН-ЖЮЛЬЕН. В СЛЕДСТВИИ ЭКОНОМИЧЕСКОГО КРИЗИСА В НАЧАЛЕ XX ВЕКА ВИНОГРАДНИКИ УМЕНЬШИЛИСЬ ДО 50 ГА. В 1968-М СЕМЬЯ ЛАЛАНД ПРОДАЛА ШАТО СЕМЬЕ ВИВЬЕ (VIVIER). А В 1987-М ЕГО ПРИОБРЕЛ КОНЦЕРН КОМПАНИ ДЮ МИДИ (COMPAGNIE DU MIDI), КОТОРЫЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАЛСЯ НА ПРОИЗВОДСТВЕ СРЕДСТВ ДЛЯ УБОРКИ ПОМЕЩЕНИЙ. КОМПАНИ ДЮ МИДИ НАЧАЛ МОДЕРНИЗАЦИЮ ВИНОДЕЛЬНИ, А В 1989 ГОДУ ПРОДАЛ ШАТО КРУПНОЙ СТРАХОВОЙ ГРУППЕ AXA. АХА-МИЛЛЕЗИМЫ, ФИЛИАЛ СТРАХОВОЙ КОМПАНИИ В ВИННОЙ ОТРАСЛИ, ВЛОЖИЛ КРУПНЫЕ ИНВЕСТИЦИИ В РЕСТАВРАЦИЮ ВИНОГРАДНИКОВ С НОВОЙ СИСТЕМОЙ ДРЕНИРОВАНИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ВИНИФИКАЦИИ. В ТО ВРЕМЯ ШАТО УПРАВЛЯЛ ДАНИЕЛЬ ЛЬОЗ (DANIEL LLOSE) ПОД РУКОВОДСТВОМ ЖАН-МИШЕЛЯ КАЗА (JEAN-MICHEL CAZES) – ВЛАДЕЛЬЦА ШАТО ЛИНЧ БАЖ 5-ОГО ГРАН КРЮ КЛАССЕ ПОЙЯК. В 1997 ГОДУ МОДЕРНИЗАЦИЯ ВИНОДЕЛЬНИ БЫЛА ЗАВЕРШЕНА, ТЕПЕРЬ НА НЕЙ ИСПОЛЬЗОВАЛИСЬ НОВЫЕ СОВРЕМЕННЫЕ ЧАНЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. В 2006-М МСЬЕ СИМОН ХАЛИБИ (SIMON HALABI), АНГЛИЙСКИЙ БИЗНЕСМЕН СИРИЙСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, ВЫКУПИЛ ШАТО. ЭНОЛОГОМ-КОНСУЛЬТАНТОМ СТАЛ ЭРИК БУАССЕНО (ERIC BOISSENOT) – ЛУЧШИЙ КОНСУЛЬТАНТ В МИРЕ ПО ВЕРСИИ ЖУРНАЛА THE DRINKS BUSINESS. ПОСТЕПЕННО ВИНОГРАДНИКИ ОБРАБАТЫВАЛИСЬ ПО МЕТОДУ БИОДИНАМИКИ, УЧИТЫВАЯ СПЕЦИФИКУ КАЖДОГО УЧАСТКА.В ДЕКАБРЕ 2019-ГО ШАТО ПРИОБРЕЛА СЕМЬЯ ЛЕ ЛУС (LE LOUS), КОТОРАЯ ЯВЛЯЕТСЯ ВЛАДЕЛЬЦЕМ КРУПНОЙ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ГРУППЫ URGO, РАСПОЛОЖЕННОЙ В БУРГУНДИИ. СТРОИТЕЛЬСТВО НОВОЙ ВИНОДЕЛЬНИ ЗАПЛАНИРОВАНО НА 2021-2022 ГОДЫ, А ТАКЖЕ УГЛУБЛЁННАЯ ОБРАБОТКА КАЖДОГО УЧАСТКА ОТДЕЛЬНО. ПРОЕКТ КУРИРУЕТ ЖОЗЕ САНФЕНС (JOSÉ SANFINS) – ТЕХНИЧЕСКИЙ РУКОВОДИТЕЛЬ ШАТО С 2005 ГОДА.

ВИНО НЬЮ ЧАПТЕР ГРЮНЕР ВЕЛЬТЛИНЕР 2022 БЕЛОЕ СУХОЕ 13% 0,75 Л БЕЛОЕ СУХОЕ ВИНО ИЗ ВИНОГРАДА ГРЮНЕР ВЕЛЬТЛИНЕР 100%, ВЫРАЩЕННОГО В ТРАЙЗЕНТАЛЕ (НИЖНЯЯ АВСТРИЯ) - САМОМ МОЛОДОМ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОМ РЕГИОНЕ АВСТРИИ. СОВМЕСТНЫЙ ПРОЕКТ МАРКУСА ХУБЕРА И ЛЕНЦА МОЗЕРА. РУЧНОЙ СБОР, 8-ЧАСОВАЯ МАЦЕРАЦИЯ ПРИ ПОНИЖЕННОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ, ВЫДЕРЖКА НА ОСАДКЕ ПО ПРИНЦИПУ БОРДОССКИХ КЮВЕ: 1/3 В СТАЛИ, 1/3 В 500-ЛИТРОВЫХ ФРАНЦУЗСКИХ ДУБОВЫХ БОЧКАХ, 1/3 – В БАРИККАХ.

ВИНО ПАЛАЦЦО НОБИЛЕ КЬЯНТИ КЛАССИКО 2022 КРАСНОЕ СУХОЕ 13% 0,75 Л КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО ПРОИЗВЕДЕНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА САНДЖОВЕЗЕ, КАНАЙОЛО. ВИНО РУБИНОВО-КРАСНОГО ЦВЕТА С ФИОЛЕТОВЫМИ БЛИКАМИ. В АРОМАТЕ НОТЫ СПЕЦИЙ И МАЛИНЫ. ВКУС ПОЛНЫЙ, С МЯГКИМИ ТАНИНАМИ И ЯГОДНЫМ ПОСЛЕВКУСИЕМ. РЕКОМЕНДУЕТСЯ К ПАСТАМ, МЯГКИМ СЫРАМИ, ОСТРЫМ ХОЛОДНЫМ ЗАКУСКАМ И МЯСНЫМ ГОРЯЧИМ БЛЮДАМ.

ВИНО ПЕРДЕБЕРГ СЕЛЛАР КЛАССИК КОЛЛЕКШН ШЕНЕН БЛАН 2023 БЕЛОЕ СУХОЕ 13,5% 0,75 Л ЭТО ИДЕАЛЬНЫЙ ОБРАЗЕЦ ЭЛЕГАНТНОГО ВИНА, СДЕЛАННОГО В СТИЛИСТИКЕ НОВОСВЕТСКОГО ВИНОДЕЛИЯ, С НАСЫЩЕННЫМ АРОМАТОМ, ПЛОТНОЙ СТРУКТУРОЙ И ЧЕТКО ОТЛИЧИМЫМИ СОРТОВЫМИ ХАРАКТЕРИСТИКАМИ. ЭТО УНИВЕРСАЛЬНОЕ ВИНО НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ, КОТОРОЕ ОТЛИЧНО СОЧЕТАЕТСЯ ПРАКТИЧЕСКИ С ЛЮБЫМ БЛЮДОМ.

ВИНО ПЕРДЕБЕРГ СЕЛЛАР СОФТ СМУФ ВАЙТ 2021 БЕЛОЕ ПОЛУСУХОЕ 13,5% 0,75 Л ЛИНЕЙКА ХАРАКТЕРИЗУЕТСЯ СОЧНОЙ ФРУКТОВОЙ НАПРАВЛЕННОСТЬЮ В АРОМАТЕ И ЛЕГКИМ, НЕЗАМЫСЛОВАТЫМ ХАРАКТЕРОМ В ЦЕЛОМ. В ВИНЕ ОСТАВЛЯЮТ НЕБОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО САХАРА, ЧТО ДЕЛАЕТ ВИНО ЛЕГКО ПЬЮЩИМСЯ И ИДЕАЛЬНЫМ ВАРИАНТОМ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ ЛЮБИТЕЛЕЙ ВИНА. В ОФОРМЛЕНИИ БУТЫЛКИ ИСПОЛЬЗОВАН СТИЛИЗОВАННЫЙ ОБРАЗ ЗЕБРЫ – ЭТО ДАНЬ УВАЖЕНИЯ МЕСТНОСТИ, ГДЕ КОГДА-ТО БРОДИЛИ ГОРНЫЕ ЗЕБРЫ.

ВИНО МЕЗОН КАСТЕЛЬ ПИНО НУАР ПЭИ Д'ОК 2022 КРАСНОЕ СУХОЕ 12% 0,75 Л ЭТО ПИНО НУАР ПРОИСХОДИТ ИЗ IGP ПЭИ Д’ОК. ОНО БЫЛО ОТОБРАНО ИЗ САМЫХ ЛУЧШИХ УЧАСТКОВ. ПИНО НУАР - ТОНКОКОЖИЙ СОРТ ВИНОГРАДА, ИЗ КОТОРОГО ПОЛУЧАЮТСЯ ВИНА СВЕТЛЫХ ТОНОВ С ШЕЛКОВИСТЫМИ ТАНИНАМИ. СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ КЛИМАТ PAYS D'OC ПОЗВОЛЯЕТ ЭТОМУ СОРТУ ХОРОШО СОЗРЕВАТЬ И РАСКРЫВАТЬ СВОИ ТОНКИЕ АРОМАТЫ. ЭТОТ ПИНО НУАР ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ КУПАЖ ВИН, ИЗГОТОВЛЕННЫХ МЕТОДОМ ТРАДИЦИОННОЙ ВИНИФИКАЦИИ И ТЕРМОВИНИФИКАЦИИ, С ХОРОШЕЙ ТИПИЧНОСТЬЮ. КОМАНДА МЭЗОН КАСТЕЛЬ РАБОТАЕТ С НАШИМИ ЛУЧШИМИ ПАРТНЕРАМИ В РЕГИОНЕ, ТЩАТЕЛЬНО КОНТРОЛИРУЯ ПРОЦЕСС ВИНИФИКАЦИИ ДЛЯ ДОСТИЖЕНИЯ ПРАВИЛЬНОГО БАЛАНСА МЕЖДУ ФРУКТОВЫМ ПРОФИЛЕМ И СТРУКТУРОЙ. В РЕЗУЛЬТАТЕ ПОЛУЧАЕТСЯ СЛАБОВЫДЕРЖАННОЕ ВИНО С ВЫРАЖЕННЫМИ НОТАМИ КРАСНЫХ И ЧЕРНЫХ ФРУКТОВ.

ВИНО ПАЛАВАНИ ПИРОСМАНИ 2019 КРАСНОЕ ПОЛУСУХОЕ 12% 0,75 Л КРАСНОЕ П/СУХОЕ ВИНО ПРОИЗВЕДЕНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА САПЕРАВИ. ВИНО ТЕМНО-РУБИНОВЫМ ЦВЕТОМ, В АРОМАТЕ ДОМИНИРУЮТ НОТЫ ВИШНИ И ЛЕСНЫХ ЯГОД. ВКУС МЯГКИЙ, ГАРМОНИЧНЫЙ С ПРИЯТНЫМ ПОСЛЕВКУСИЕМ. ПРЕКРАСНО СОЧЕТАЕТСЯ С ПРЯНЫМИ МЯСНЫМИ ЗАКУСКАМИ, ДЕСЕРТАМИ И ФРУКТАМИ.

ВИНО ПАЛАВАНИ ПИРОСМАНИ 2022 РОЗОВОЕ ПОЛУСУХОЕ 12% 0,75 Л РОЗОВОЕ ПОЛУСУХОЕ ВИНО ПРОИЗВЕДЕНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА САПЕРАВИ.

ВИНО ЧИПРИАНА ПО Д'АНЖ РОЗАТО ТОСКАНА 2020 РОЗОВОЕ СУХОЕ 13,5% 0,75 Л ВИНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТОВ МЕРЛО (50%) И СИРА (50%), ВЫРАЩЕННОГО В РЕГИОНЕ ТОСКАНА (ЦЕНТРАЛЬНАЯ ИТАЛИЯ). СВОЕ НАЗВАНИЕ ВИНО ПОЛУЧИЛО В ЧЕСТЬ ОСОБОЙ РАЗНОВИДНОСТИ БЛАГОРОДНОГО КОРАЛЛА НЕЖНО-РОЗОВОГО ЦВЕТА, В ПЕРЕВОДЕ С ФРАНЦУЗСКОГО PEAU D’ANGE ОЗНАЧАЕТ «КОЖА АНГЕЛА». АРОМАТ ВИНА СВЕЖИЙ, БОДРЯЩИЙ, ЛЕТНИЙ. ВКУС ЛЕГКИЙ, ИГРИВЫЙ, СОЧНЫЙ, С ПРИЯТНЫМ ПОСЛЕВКУСИЕМ. ОТЛИЧНЫЙ АПЕРИТИВ И СОПРОВОЖДЕНИЕ К МОЛОДЫМ СЫРАМ И АНТИПАСТИ. РЕКОМЕНДУЕМАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ 10-12°C.

ВИНО ПОДЖО АНТИКО АЛЬТЕРО БРУНЕЛЛО ДИ МОНТАЛЬЧИНО 2017 КРАСНОЕ СУХОЕ 14,5% 0,75 Л ВИНО ИЗ 100% САНДЖОВЕЗЕ, ВЫРАЩЕННОГО В МОНТАЛЬЧИНО (ТОСКАНА). ВИНОГРАДНИК, ПЛОЩАДЬЮ 35 ГА, РАЗБИТ НА 15 УЧАСТКОВ, КАЖДЫЙ ИЗ КОТОРЫХ ОБЛАДАЕТ УНИКАЛЬНЫМ ПОЧВЕННЫМ СОСТАВОМ, ДАЮЩИМ ЯГОДАМ ОСОБУЮ ОРГАНОЛЕПТИКУ, УСИЛИВАЯ «ГЕОЛОГИЧЕСКУЮ СИМФОНИЮ» ПОМЕСТЬЯ. "ALTERO" BRUNELLO DI MONTALCINO — ЭТО ПОИСТИНЕ ВЫДАЮЩЕЕСЯ ВИНО С НЕБЫВАЛОЙ СЛОЖНОСТЬЮ И НАСЫЩЕННОСТЬЮ ВКУСА. ЕГО ПЕРВЫЙ ВИНТАЖ 1983 ГОДА ПРОДИКТОВАН СТРЕМЛЕНИЕМ СОЗДАТЬ ВИНО В СОВРЕМЕННОМ СТИЛЕ. ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА ОТБИРАЮТСЯ ТОЛЬКО ЛУЧШИЕ ЯГОДЫ, КОТОРЫЕ ПРОХОДЯТ ЧЕРЕЗ ТРЕХСТУПЕНЧАТУЮ СИСТЕМУ КОНТРОЛЯ — НА РАЗЛИЧНЫХ СТАДИЯХ СОЗРЕВАНИЯ И НЕПОСРЕДСТВЕННО ПЕРЕД СБОРОМ УРОЖАЯ, С УНИКАЛЬНОГО ОТДЕЛЬНОГО ВИНОГРАДНИКА. ПОСЛЕ ФЕРМЕНТАЦИИ ВИНО ПРОХОДИТ ДВУХЛЕТНЮЮ ВЫДЕРЖКУ В БОЛЬШИХ 500-ЛИТРОВЫХ БОЧКАХ ИЗ СЛАВОНСКОГО ДУБА, ДОСТИГАЯ ЗАТЕМ НУЖНОЙ СТЕПЕНИ ЗРЕЛОСТИ ПУТЕМ ДВУХЛЕТНЕГО СОЗРЕВАНИЯ В БУТЫЛКАХ. ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЙ УСПЕХ И ДОСТОИНСТВА "АЛЬТЕРО" БРУНЕЛЛО ДИ МОНТАЛЬЧИНО НАШЛИ СВОЕ ПОДТВЕРЖДЕНИЕ В МНОГОЧИСЛЕННЫХ НАГРАДАХ И ОТЗЫВАХ ВЕДУЩИХ ВИННЫХ КРИТИКОВ МИРА. ВИНО БУДЕТ ДЕМОНСТРИРОВАТЬ ВОСХИТИТЕЛЬНУЮ ОРГАНОЛЕПТИКУ ВПЛОТЬ ДО 2045 ГОДА.