/   Вино
 /   Вино Красное Сухое Yarra Yering Dry Red Wine № 2 Yarra Valley 2015 0,75 л

Вино Красное Сухое Yarra Yering Dry Red Wine № 2 Yarra Valley 2015 0,75 л

артикул 64194
Вино Ярра Йеринг Драй Рэд Вайн № 2 Долина Ярра 2015 Красное Сухое 0,75 л
JH 96
JO-100 96
JS 95
DEC-100 89
Корпоративным клиентам
-
нет оценок
В наличии
артикул 64194
12 878 ₽
15 150 ₽
-15%
Добавить в корзину
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Под заказ
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
В магазине
бут
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
О товаре
  • Цвет
    Красное
  • Подарочная упаковка
    Нет
  • Срок выдержки
    15 месяцев
  • Субрегион
  • Сайт производителя
    yarrayering.com
Описание
Вино Yarra Yering, Dry Red № 2 изготовлено в классическом стиле французской долины Роны. Основу купажа составляет сорт винограда Шираз. Виноград собирается вручную в 10-килограммовые ведра в ранние прохладные утренние часы. Урожай тщательно сортируется на сортировочном столе на винодельне и очищается от стеблей, в производство идут только лучшие ягоды. Затем виноград загружают в открытые полутонные ферментеры, стараясь сохранить как можно больше целых ягод для усиления аромата. В 1/3 ферментеров добавляют обратно стебли для придания структуры и еще большей ароматности будущему вину. Ферментация начинается естественным путем, но в процессе брожения добавляются отборные культивированные штаммы дрожжей, чтобы довести его до конца. Винтаж 2015 года рекомендуется подержать закрытым вплоть до 2023 года и лишь тогда дегустировать, в целом потенциал вина достигает более 20 лет.
Характеристики
Вино ярко-красного цвета.
Интенсивный аромат вина представляет собой гармоничный симбиоз ягодных, цветочных и пряных нот.
Вино обладает сложным, глубоким, свежим, ярким и элегантным вкусом с нотами фиалки, специй для выпечки, перца, графита, черной вишни, ежевики и синих фруктов, довольно твердыми, но изящными танинами, выраженной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами обугленного дуба, йода и аниса.
Температура подачи 16–18 °С
Дегустационное сопровождение: В пару к вину можно подавать блюда из говядины, баранины, дичи, макароны с мясным соусом.
Yarra Yering — одно из старейших и красивейших хозяйств в долине Ярра. 28 гектаров виноградников раскинулись у подножия холмов Варрамат. Основателем винокурни считается доктор Бэйли Карродус. Он пересмотрел состояние заброшенных земель, оценил состав почв и особенности местной флоры. Таким образом, он посадил виноградные лозы в 1969 году и из их урожая спустя 4 года выпустил первый винтаж сухого красного вина №1 и №2. Первое было сделано в лучших традициях Бордо, второе — в стиле долины Роны. Оба эти вина относятся к величайшим винам Австралии, они внесли вклад в популярность и становление репутации Yarra Yering. Доктор Бэйли Карродус в течение 35 лет создавал элегантные, сложные и мощные вина, которые были доступны к употреблению уже в молодом возрасте, а также способны развиваться в бутылке в течение многих лет. После его смерти винокурня стала собственностью двух бизнесменов, которые решили продолжить заложенные здесь традиции.
Вино выдерживается в барриках из французского дуба, 40% из которых — новые.
Отзывы
У данного товара еще нет отзывов.
Поделитесь своим мнением о нем!
Наличие
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
+7 (499) 500-19-48 (10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
+7 (499) 761-63-24 (10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
В магазине