Вино Красное Сухое Yalumba Bush Vine Grenache Barossa Valley 2019 0,75л

Вино «Bush Vine» Grenache изготовлено из Гренаша — одного из самых благородных сортов винограда, в котором нет такой насыщенности цвета, как в Каберне Совиньон или Ширазе, но есть индивидуальная, яркая, восхитительная фруктовость. Особенность производства этого вина заключается в том, что природные или «дикие» дрожжи, естественным образом присутствующие в кожице винограда, запускают процесс спонтанной ферментации. Культивированные винные дрожжи были добавлены позже. Большая часть урожая после этого отправилась в бочки для дальнейшего созревания, но небольшая часть подверглась постферментационой мацерации на кожице для обеспечения вину сложности и индивидуальности. Винтаж 2019 года можно пить уже сейчас или хранить до 2028 года.
Цвет: У вина насыщенный рубиново-красный цвет.
Аромат: Букет вина изобилует сочными тонами красной сливы, темной вишни и душистых ягод.
Вкус: Вкус вина богатый, мясистый, округлый, эластичный, с сочным ядром из нот красных фруктов, легкими пряными оттенками, бархатистыми танинами, кремовой текстурой и концентрированным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно сочетается с салатом во вьетнамском стиле из жареных морских гребешков, перца чили, мяты и помело. Составит хорошую пару с блюдами из красного мяса, рагу из баранины и фенхеля, пастой с соусом песто, жареными помидорами и кедровыми орешками.
Температура подачи: 16-18 °С