АртикулАрт. 60345
Вино Красное Сухое Volcanes Reserva Carmenere Rapel Valley 2020 0,75 л
Волканес Ресерва Карменер Долина Рапель 2020 750 мл
Корпоративным клиентам
-
Valle del Rapel DO
-
8-9 месяцев
Год урожая
- 20201 950 ₽
- 20222 150 ₽
1 950 ₽
Мичуринский пр., д 16
Ломоносовский проспект
◆Нет в наличии
+7 (985) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
◆Нет в наличии
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
бут
О товаре
-
Подарочная упаковкаНет
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Виноград
-
Регион
-
АппелласьонValle del Rapel DO
-
Производитель
-
Срок выдержки8-9 месяцев
-
Крепость
-
Объем
Характеристики
Цвет
У вина глубокий фиолетово-красный цвет.
Аромат
Пикантные ноты лесных ягод, зелени, оливок, соевого соуса, сушеных трав, сандала и хвои формируют свежий аромат вина.
Вкус
Вкус вина насыщенный, округлый и кремовый, с хорошо интегрированными танинами и пикантной кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки красной сливы, сладкого перца и помидоров. Послевкусие деликатное, пряное, сухое.
Температура подачи
16-18 °С
Дегустационное сопровождение:
Вино составит идеальную пару с различными запеканками, красным мясом, рагу, бараниной и сосисками. Кроме того, оно отлично сочетается с типичными чилийскими блюдами из кукурузы (пастель де чокло и хумитас) и фасоли (поротос гранадос), блинчиками с мясом.
Описание
Красное сухое вино Volcanes, "Reserva" Carmenere, созданное из винограда сорта Карменере с добавлением небольшого количества сорта Каберне Совиньон, демонстрирует мощный характер. Виноград выращивается на вулканических почвах долины Рапель. Суглинистые по текстуре, почвы имеют высокую минерализацию, среднее плодородие и хорошие дренажные свойства. Виноград собирается вручную и бережно доставляется на винодельню, где подвергается строгому отбору. После гребнеотделения и прессования проводится холодная предферментационная мацерация в течение 4 дней при температуре 6-8 °C, чтобы добиться более насыщенного цвета сусла и концентрации ароматов. Алкогольное брожение с использованием отборных дрожжей протекает при температуре не выше 28 °C с регулярной перекачкой сусла. Затем проводится постферментационная мацерация для улучшения структуры и полимеризации танинов. В целом винификация в стальных чанах занимает от 22 до 25 дней.
Цель компании Bodega Volcanes — создание оригинального и неподражаемого вина, с максимальным отражением уникальной минеральности каждого участка, где произрастает виноград. В Чили насчитывают более 2900 вулканов, а виноградники Бодега Вольканес расположены в разных долинах по всей стране с более глубокими суб-почвами, богатыми вулканическими включениями, которые помогают лозам переносить высокие температуры воздуха, удерживать больше влаги и обеспечивать их отличным дренажем. Для компании такой "вулканический" характер — это атрибут, который добавляет винам яркости и богатства, большей сложности во вкусе и аромате. Философия Bodega Volcanes состоит в том, чтобы изготавливать вина, которые полноценно отображают терруар и демонстрируют чистоту сортов винограда без чрезмерного использования дубовых бочек для выдержки.
Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на осадке протекают в бочках из французского и американского дуба. Затем составляется окончательный купаж и вино бутилируется.
Отзывы
Ваш отзыв о Волканес Ресерва Карменер Долина Рапель поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.
Поделитесь своими впечатлениями.
Похожие товары
Просмотренные товары
Купить Вино Volcanes Reserva Carmenere Rapel Valley 0.75 л по цене 1950 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 18.03.2026 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.