АртикулАрт. 58278
Вино Красное Сухое The Dry Land Collection Conqueror Cabernet Sauvignon Paarl 2019 0,75 л
Драй Лэнд Коллекшн Конкэрор Каберне Совиньон Паарль 2019 750 мл
Корпоративным клиентам
-
Paarl WO
-
18 месяцев
Год урожая
- 20192 550 ₽
- 20201 990 ₽
- 20212 168 ₽
- 20232 125 ₽
2 550 ₽
Мичуринский пр., д 16
Ломоносовский проспект
◆Нет в наличии
+7 (985) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
◆Нет в наличии
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
бут
О товаре
-
Подарочная упаковкаНет
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Виноград
-
Регион
-
АппелласьонPaarl WO
-
Производитель
-
БрендДрай Лэнд Коллекшн / The Dry Land Collection
-
Срок выдержки18 месяцев
-
Крепость
-
Объем
Характеристики
Цвет
У вина глубокий пурпурно-красный цвет.
Аромат
Вино интригует насыщенным, концентрированным ароматом с яркими тонами чернослива, ежевики, черники и ванили, украшенными пикантными нюансами апельсиновой цедры, сладкого перца и древесной коры.
Вкус
Вкус вина структурированный, насыщенный, многогранный, с нотами сухофруктов, темных ягод и нежными лиственными нюансами, мягкими танинами, свежей кислотностью и долгим, чистым послевкусием.
Температура подачи
18 °С
Дегустационное сопровождение:
Вино составит отличную пару мясным блюдам, особенно из говядины, приправленному пряностями страусиному стейку или запеканке из бычьего хвоста.
Описание
Виноград сорта Каберне Совиньон для создания этого вина выращивается в засушливом климате на почвах без искусственного орошения (отсюда и название коллекции). В результате получают урожай маленьких плодов с высокой концентрацией сахаров, пигментных и ароматических веществ. Виноград собирают с 18-летних виноградников в районе Пердеберг. Почвы здесь представлены в основном сланцем Малмсбери и Гленрозы. Виноград собирают вручную в небольшие ящики рано утром, отделяют от плодоножек и сортируют, чтобы удалить нежелательные зеленые ягоды. Холодная мацерация проводится в течение двух дней для извлечения максимально фруктового вкуса и насыщенного цвета. Сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с регулярным перекачиванием в течение пяти дней.
В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг. В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность.
Вино переливается в 500-литровые бочки из французского дуба, 20% из которых — новые, для проведения яблочно-молочной ферментации и выдержки перед купажированием и бутилированием.
Отзывы
Ваш отзыв о Драй Лэнд Коллекшн Конкэрор Каберне Совиньон Паарль поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.
Поделитесь своими впечатлениями.
Похожие товары
Просмотренные товары
Купить Вино The Dry Land Collection Conqueror Cabernet Sauvignon Paarl 0.75 л по цене 2550 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 21.03.2026 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.