Вино Красное Сухое Taraz Amphora Areni Noir 2020 0,75 л

"Taraz" Amphora Areni Noir — изысканное красное сухое вино из автохтонного винограда сорта Арени Нуар, которое входит в премиальную серию вин "Тараз". Виноград выращивается на виноградниках региона Вайоц Дзор, на высоте 1000-1800 метров над уровнем моря. Исключительный микроклимат, для которого характерны мягкая зима и солнечное лето, способствует получению высококачественного урожая и максимальному раскрытию потенциала винограда. Виноград собирается исключительно вручную и достаточно поздно, как правило с 20 октября и до начала ноября. На винодельню урожай транспортируется в 10-12 килограммовых ящиках. После дробления и гребнеотделения виноград подвергается мацерации в течение 3-х дней и ферментации при контролируемой температуре 20-27 °C в традиционных карасах, глиняных амфорах объемом 1000 л. Брожение длится около 20 дней.

Воскевазский Винный Завод — это старинное предприятие (основанное еще в 1932 году), история которого уходит в глубину веков. Отличительная черта "Воскеваза" — концепция автохтонного стиля. В производстве вин предприятие использует такие Армянские сорта винограда, как Кахет, Мускат Вардабуйр, Ахтанак, Кангун, Арени, а также один из древнейших сортов винограда Воскеат (Харджи). Возраст некоторых отдельных лоз составляет по меньшей мере 70 лет. В 2004 году все технологическое оборудование винодельни было модернизировано. Совмещение современной техники и армянских винодельческих традиций позволили достигнуть высочайших стандартов качества. Кропотливый труд сотрудников Voskevaz Wine Cellar сделал возможным создание линеек величественных Армянских вин.

По завершении постферментационной мацерации вино выдерживается в бочках из армянского дуба.