Вино Красное Сухое Pierrick Bouley Volnay 2017 0,75 л
Артикул 61228
Пьеррик Були Вольне 2017 750 мл
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Виноград
-
Регион
-
Производитель
Цена
8 917 ₽
10 490 ₽
-15%
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Смотреть на карте
Смотреть на карте
Нет в наличии
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Смотреть на карте
Смотреть на карте
Нет в наличии
бут
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
Дегустационное описание
Цвет
У вина интенсивный красно-рубиновый цвет.
Аромат
В насыщенном аромате вина солируют многогранные оттенки темных ягод, су-буа (аромат, сочетающий в себе ноты подлеска, влажной земли и зелени) и лепестков розы.
Вкус
Вкус вина выразительный, достаточно свежий, глубокий и сложный, с фруктово-пряными акцентами, твердыми, но хорошо интегрированными танинами, напряженной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.
Температура подачи
16-18 °C
Дегустационное сопровождение:
Вино прекрасно сочетается с блюдами изысканной кухни из мяса птицы (цесарка, утка, перепел), можно подать с нежными мясными блюдами с ягодными соусами.
О товаре
Pierrick Bouley, Volnay — изящное вино с невероятно утонченным ароматом и нежным, изысканным вкусом. Виноград для его изготовления выращивается органическими методами на 10 участках вокруг центра Вольне общей площадью около 3 га. Лозы выращиваются на илистых и глинистых почвах участков с южной и юго-восточной экспозицией. Урожай собирается вручную со старых лоз, средний возраст которых составляет 60 лет. На винодельне ягоды проходят двойную сортировку: сначала вручную, а затем на вибрационном столе. После прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре исключительно с использованием натуральных дрожжей. Во время брожения 2-3 раза в сутки сусло перекачивают. С 2016 года при винификации и розливе не используется SO2. Перед розливом вино стабилизируют и бережно фильтруют. Винтаж 2017 года рекомендуется дегустировать в период с 2020 по 2025 год.
Pierrick Bouley — винодел в шестом поколении, владеющий 9 га виноградников в Кот де Бон. Поместье Пьеррика Були находится в Вольне, здесь же находится большая часть принадлежащих ему виноградников (6 га, из которых 1.5 га имеют классификацию Премье Крю). Также Пьеррик Були имеет 1.5 га виноградников в Монтели, 0.5 га в Поммаре и другие небольшие участки в Боне, Алос-Кортон, Сен-Романе и Шассань-Монраше. Виноградники в основном старые, средний возраст лоз составляет 60 лет. Каждый из виноградников имеет отличительные особенности, поэтому Пьеррик тратит очень много сил, чтобы лично контролировать каждый из участков в течение всего года. Всего Пьеррик Були производит 40 различных вин. Создавая вино, он придерживается органических принципов, как при работе на виноградниках, так и при винификации. Он не использует или использует крайне малое количество SO2. Все эти небольшие, но очень важные нюансы позволяют Пьеррику Були получать невероятно элегантные, чистые, сочные и живые вина.
Выдержка вина проходит в дубовых бочках.
Отзывы
Ваш отзыв о Пьеррик Були Вольне поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.
Поделитесь своими впечатлениями.
Похожие товары
Просмотренные товары
Купить Вино Pierrick Bouley Volnay 0.75 л по цене 8917 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 02.07.2025 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.