АртикулАрт. 61466
Вино Красное Сухое Paul Cluver Pinot Noir Elgin 2020 0,75 л
Пол Клювер Пино Нуар Элгин 2020 750 мл
Корпоративным клиентам
Год урожая
- 20202 750 ₽
- 20213 052 ₽
2 750 ₽
Мичуринский пр., д 16
Ломоносовский проспект
◆Нет в наличии
+7 (985) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
◆Нет в наличии
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
бут
О товаре
-
Регион
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Виноград
-
Производитель
Характеристики
Цвет
Вино сдержанного рубинового цвета с гранатовым ободом по краю бокала.
Аромат
Аромат вина раскрывается фруктовыми оттенками клюквы, граната и малины, которые переходят в нюансы миндаля и морских водорослей.
Вкус
Вино демонстрирует яркий вкус с легкой кислинкой и длительным, мягким послевкусием.
Температура подачи
16-18 °С
Дегустационное сопровождение:
Вино удивительно гармонирует с олениной, грибами, фуа-гра, сырами, дичью, жарким, красным мясом, фаршированными омарами.
Описание
Pinot Noir, Elgin — красное сухое вино, изготовленное из винограда Пино Нуар, собранного с виноградников хозяйства Пол Клювер. Сбор урожая осуществляется в середине февраля рано утром. На винодельне ягоды проходят сортировку и бережное измельчение. Холодная мацерация проходит при температуре 12-14 °C в течение 4-5 дней. Ферментация проводится естественным путем, после чего в 80% сусла добавляются выбранные дрожжи, а остальные 20% продолжают ферментироваться естественно. В процессе ферментации 2-3 раза в день вручную или механически проводится пробивка шапки. Малолактическая ферментация проходит в бочках из французского дуба (15% — новые бочка, остальные второго, третьего и четвертого использования).
Семейное винодельческое хозяйство Paul Cluver расположено в долине Элгин, примерно в 70 км на юго-востоке от Кейптауна. Оно было основано в 1896 году семьей Клювер, имеющей немецкие корни. Эта винодельня стала первой в регионе производить низкоалкогольные вина, используя все преимущества прохладного микроклимата. Хозяйство является частью целостного сельскохозяйственного предприятия "De Rust Estate", на котором, помимо производства вина, семья выращивает груши и яблоки, а также предлагает услуги эко-туризма. Часть фермы признана объектом всемирного наследия UNESCO — "Kogelberg Biosphere". На конкурсе "Drinks Business Green Awards" в 2010 году компания заняла совместное второе место в номинации "Ethical Company Award".
Выдерживается вино на осадке в дубовых бочках.
Отзывы
Ваш отзыв о Пол Клювер Пино Нуар Элгин поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.
Поделитесь своими впечатлениями.
Похожие товары
Просмотренные товары
Купить Вино Paul Cluver Pinot Noir Elgin 0.75 л по цене 2750 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 04.03.2026 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.