Pinot Noir, Elgin — красное сухое вино, изготовленное из винограда Пино Нуар, собранного с виноградников хозяйства Пол Клювер. Сбор урожая осуществляется в середине февраля рано утром. На винодельне ягоды проходят сортировку и бережное измельчение. Холодная мацерация проходит при температуре 12-14 °C в течение 4-5 дней. Ферментация проводится естественным путем, после чего в 80% сусла добавляются выбранные дрожжи, а остальные 20% продолжают ферментироваться естественно. В процессе ферментации 2-3 раза в день вручную или механически проводится пробивка шапки. Малолактическая ферментация проходит в бочках из французского дуба (15% — новые бочка, остальные второго, третьего и четвертого использования).
Цвет: Вино сдержанного рубинового цвета с гранатовым ободом по краю бокала.
Аромат: Аромат вина раскрывается фруктовыми оттенками клюквы, граната и малины, которые переходят в нюансы миндаля и морских водорослей.
Вкус: Вино демонстрирует яркий вкус с легкой кислинкой и длительным, мягким послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино удивительно гармонирует с олениной, грибами, фуа-гра, сырами, дичью, жарким, красным мясом, фаршированными омарами.
Температура подачи: 16-18 °С
Вино Красное Сухое Paul Cluver Pinot Noir Elgin 2020 0,75л
Артикул: 61466
2 750 ₽ 2 338 ₽
Под заказ
Нет в наличии - под заказ со склада в течение 1-3 дней.
С Вами свяжется менеджер для подтверждения наличия и стоимости товара.
Вино Пол Клювер Пино Нуар Элгин 2020 красное сухое 13% 0,75 л
Производитель | |
---|---|
Регион | |
Субрегион | |
Префикс товара | |
Цвет | |
Тип по сахару | |
Виноград | |
Крепость | |
Объем | |
Подарочная упаковка | |
Срок выдержки |
11 месяцев |
Описание
Похожие товары
Вино Красное Сухое Chateau L’Heyrisson Frank Reserve Bordeaux 2020 0,75л
Артикул: 57618
В наличии
Вино Белое Полусухое Terra Vizina Pinot Grigio delle Venezie 2022 0,75л
Артикул: 63213
В наличии
Вино Красное Сухое Chateau Latapie Bordeaux Reserve 2020 0,75л
Артикул: 60679
В наличии
Вино Красное Сухое Chateau Chapelle d’Alienor by La Gaffeliere Bordeaux Superieur 2018 0,75л
Артикул: 62495
В наличии