Вино Красное Сухое Pajaru Picuraru Primitivo Puglia 2021 0,75 л
Артикул 63223
Пайару Пикурару Примитиво Апулия 2021 750 мл
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Виноград
-
Регион
-
Производитель
-
Бренд
Все характеристики
Цена
2 372 ₽
2 790 ₽
-15%
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Смотреть на карте
Смотреть на карте
Нет в наличии
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Смотреть на карте
Смотреть на карте
В наличии в магазине
бут
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
Характеристики
-
Подарочная упаковкаНет
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Виноград
-
Регион
-
АппелласьонPuglia IGT
-
ПроизводительFamiglia de Cerchio
-
Бренд
-
Срок выдержки6 месяцев
Дегустационное описание
Цвет
Цвет — темно-рубиново-красный.
Аромат
Аромат чарует оттенками спелых красных фруктов, джема из темных фруктов и вишни, которые сменяются нотками сливы, какао, кожи и черного перца, йода, горького шоколада и богатой железом почвы.
Вкус
Вкус теплый, стойкий и довольно танинный, полнотелый, концентрированный и богатый, очень землистый, со слегка горьковатыми нотками лекарственных корней и коры дерева, подкрепленными более плотными оттенками черной вишни и ежевики. С возрастом вкус приобретает еще большую выразительность.
Температура подачи
16–18 °С
Дегустационное сопровождение:
Хорошо сочетается с бобовыми супами с беконом, пастой с рагу и зрелыми сырами.
О товаре
Хозяйство Pajaru имеет давнюю историю и тесные связи с символами Апулии. Пастух, "пикурару" на диалекте, является воплощением сезонного, медленного и постоянного труда, того же, что требуется на виноградниках для создания великого вина. Именно упорство и настойчивость пастухов в выполнении своей работы вдохновили виноделов на создание "Picuraru" Primitivo. Для создания этого вина производитель использует виноград сорта Примитиво, который выращивается органическими методами на виноградниках хозяйства Пайару. Урожайность с гектара не превышает 120 ц. Сбор урожая проходит в первую декаду сентября. Длительная мацерация на кожице занимает 35 дней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °C. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.
История Famiglia de Cerchio начинается в 1970 году. Сегодня винодельня находится в руках Федерико де Черкьо, представителя четвертого поколения этой винодельческой семьи. Фамилья де Черкьо владеет 5 поместьями: Torre Zambra, Pajaru, Idi di Marzo, Peri Peri и Dominio Imperfetto. Каждое поместье, принадлежащее Famiglia de Cerchio отличается уникальным стилем виноделия. Растущая осведомленность об окружающей среде убедила семью де Черкьо внедрить методы органического виноградарства во всех своих поместьях. Уважение к естественному циклу, неинвазивные методы выращивания и работы, направленные на то, чтобы продемонстрировать природные и аутентичные черты каждого района, на протяжении многих лет в центре философии семьи де Черкьо.
Выдерживается вино в тонно из французского и славонского дуба, 20% из которых — новые, 80% — второго наполнения, в течение 6 месяцев и бутылках после розлива на протяжении еще 4 месяцев.
Отзывы
Ваш отзыв о Пайару Пикурару Примитиво Апулия поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.
Поделитесь своими впечатлениями.
Похожие товары
Просмотренные товары
Купить Вино Pajaru Picuraru Primitivo Puglia 0.75 л по цене 2372 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 03.07.2025 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.