Вино Красное Сухое Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2021 1,50 л

"Marchese Antinori" Chianti Classico Riserva — историческое вино Антинори, которое производится только в лучшие урожайные годы и представляет собой полное выражение качества и элегантности Санджовезе из зоны Кьянти Классико. Начиная с 2011 года, вино изготавливается исключительно из отборного винограда хозяйства Тенута Тиньянелло, расположенного в самом сердце региона Кьянти Классико. Виноградники Тиньянелло разбиты на пологих холмах, окруженных долинами Греве и Пеза, и покрывают 130 га. В целом винтаж 2021 года следует считать одним из лучших Кьянти Классико за всю историю. Сбор урожая начался примерно в середине сентября с Санджовезе и завершился в первой декаде октября Каберне. По прибытии на винодельню виноград отделили от гребней и подвергли мягкому прессованию. Сусло поместили в резервуары из нержавеющей стали, в которых в течение недели проводилась ферментация. Мацерация, продолжавшаяся около 10 дней, сопровождалась очень деликатной перекачкой и делестажем, чтобы гарантировать интенсивную экстракцию, но в то же время сохранить элегантность и сладость танинов. По окончании малолактической ферментации, завершившейся спонтанно к концу года, вина смешали. Готовый купаж созревал в барриках из французского и венгерского дуба в течение примерно года. Затем вино разлили по бутылкам и оставили в подвалах винодельни еще на 12 месяцев.

Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости.