Вино Красное Сухое Lapis Luna Cabernet Sauvignon Lodi 2022 0,75 л

"Lapis Luna" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино из сорта Каберне Совиньон с насыщенным бархатистым вкусом и великолепной структурой. В его вкусе сочетаются ноты темных ягод, пряные оттенки и выраженные танины с умеренной кислотностью. Это прекрасное вино будет отлично смотреть на барбекю, рядом с поджаренным на гриле стейком и нарезкой и ароматных сыров. Винтаж 2022 года будет находиться на пике зрелости до 2029 года. Виноград выращивается в регионе Лоди на хорошо дренируемых песчаных почвах, где теплые дни и прохладные ночи способствуют равномерному созреванию ягод, а состав земли делает их ароматными и легкими. Урожай собирается в момент оптимальной зрелости, ягоды очищаются от гребней и мягко прессуются. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре около 32 °C с регулярным перекачиванием сусла и длится от 12 до 28 дней. Сталь и перекачка не дают суслу потерять природную свежесть, а брожение при высокой температуре добавляет напитку тельность. После этого вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского дуба (5% новых, 15% однолетних и 80% нейтральных), где оно обретает особый вкус и пряный аромат.

Владельцы Lapis Luna (Лапис Луна) – молодые предприниматели Дрю Стэпп и Эндрю Нельсон. Ранее они руководили продажами в другой популярной винной компании, но решили развивать свое дело и приобрели Lapis Luna. Они провели ребрендинг и добавили новые позиции в линейку производства. Их целью было снова сделать винный бренд актуальным, сохранив при этом качество продукта. Вина Lapis Luna производят из винограда, выращенного на северном побережье Калифорнии. Их визитная карточка – яркие свежие фрукты в балансе с живой кислотностью. Сегодня эти вина узнаваемы благодаря своим ярким этикеткам – настоящим произведениям искусства. На них оживают гравюры с 400-летней историей. Lapis Luna буквально переводится как «камень» и «Луна». Герои гравюр движутся в сторону Луны, ищут вдохновение, как и производители Lapis Luna при создании своих вин.