Вино Красное Сухое La Braccesca Bramasole Syrah Cortona 2021 0,75 л

Вино "Bramasole" рождается из винограда, полученного с самого солнечного виноградника одного из районов Кортоны, более подходящего для выращивания высококачественных лоз Сира. "Bramasole" — это вино, способное со временем эволюционировать и рассказывать о своем терруаре и древней винной традиции. Первый винтаж "Брамасоле" был выпущен в 2000 году, и с тех пор вино практически каждый год радует потребителей и покоряет винных критиков. Урожай Сиры в 2021 году начали собирать 25 сентября. По прибытии в погреб виноград был очищен от гребней и мягко отжат. Полученный сок перелили в резервуары из нержавеющей стали, в которых проходило алкогольное брожение при контролируемой температуре около 28 °C. Мацерация длилась примерно 15 дней и сопровождалась мягкими механическими манипуляциями, направленными на экстракцию ароматического компонента и сладких, не вяжущих танинов. Далее вино перелили в баррики из французского дуба второго наполнения для прохождения яблочно-молочной ферментации. Вино выдерживалось как в новых, так и бочках второго использования, на протяжении 12 месяцев. Розлив состоялся весной 2023 года.

Tenuta La Braccesca — одно из первых приобретений Антинори в 1990 году — расположена в нескольких километрах от Монтепульчано, к юго-востоку от Тосканы, на границе с Умбрией. Ла Брачческа простирается на 508 гектарах, где когда-то стояла древняя ферма графов Браччи, от которых происходит название имения и их герб: рука, покрытая доспехами с мечом. Общая площадь виноградников составляет 340 га. Хозяйство разделено на две части: первая занимает 366 га на границе между городами Монтепульчано и Кортона, из которых 237 га засажены виноградниками. Вторая имеет площадь в 142 га, из которых 103 га являются виноградниками, простирающимися до Монтепульчано между тремя наиболее известными зонами: Червоньяно, Санта-Пиа и Граччано.