/   Вино
 /   Вино Красное Сухое Jean Bouchard Volnay 2019 0,75 л

Вино Красное Сухое Jean Bouchard Volnay 2019 0,75 л

Вино Жан Бушар Вольне 2019 Красное Сухое 0,75 л
Под заказ
Артикул 59080
7 608 ₽
8 950 ₽
-15%
Уведомить
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Под заказ
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Под заказ
бут
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
О товаре
Характеристики
Вино темно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.
Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, пряностей, дуба и кожи.
Вкус вина округлый, полный, гармоничный, с фруктовыми тонами, шелковистыми танинами и легкими дубовыми нюансами в длительном послевкусии.
Температура подачи 15-18 °С
Дегустационное сопровождение: Вино идеально гармонирует с блюдами из пернатой дичи, такими как запеченная перепелка, утиная грудка в медовой глазури, жареные голуби, а также сырами средней степени выдержки, например, Сен-Нектер или Эторки.
Описание
Jean Bouchard, Volnay AOC — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании в коммуне Вольне в субрегионе Кот де Бон. Виноградники расположены на склонах холмов, обращенных на восток, благодаря чему лозы получают достаточное количество солнечного света. Виноградные лозы культивируются на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах. В 2019 году урожай был собран вручную в начале сентября. Собранный урожай очень быстро транспортировали на винодельню, где виноград подвергли тщательной сортировке и гребнеотделению. Ферментация протекала в открытых терморегулируемых чанах при температуре 28-30 °С. В период алкогольного брожения регулярно проводился пижаж. Перед бутилированием вино подвергли легкой фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 3-7 лет.
Jean Bouchard — бургундский Винный Дом с долгой историей и традициями. Дом был основан в 1831 году. Сегодня компания владеет пятью винодельнями и виноградниками общей площадью 105 гектар, растянувшихся вдоль всей Бургундии. Каждая из виноделен представляет особую гордость Дома. Одна винодельня в Шабли (65 га виноградников), две винодельни в Нюи-Сен-Жорж (16 га), одна винодельня в Поммар (17 га) и одна винодельня в Мерсо с крошечным виноградником размером в семь гектар. Энологи компании, Ален, Кристоф и Грегуар, делают все возможное и невозможное, чтобы сохранить и передать неповторимый терруар знаменитых бургундских апелласьонов. Каждый из 4 терруаров обслуживает отдельная команда специалистов. Дом Бушар исповедует философию минимального вмешательства в процесс создания вина и придерживается принципов бережного земледелия. Применяется ручной сбор винограда, гравитационный самотек муста, пневматический или ручной пресс, алкогольная ферментация на диких дрожжах.
Выдерживалось вино в дубовых бочках, из которых 15% — новые.
Отзывы
У данного товара еще нет отзывов.
Поделитесь своим мнением о нем!
Наличие
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
+7 (499) 500-19-48 (10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
+7 (985) 761-63-24 (10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ