Вино Красное Сухое Gai-Kodzor Malbec 2024 0,75 л

Malbec de Gai-Kodzor — элегантное и насыщенное красное сухое вино с деликатными танинами, созданное из винограда сорта Мальбек. Виноградник разделен на 2 участка, каждый из которых отличается по терруарным характеристикам, возрасту высаженных лоз и системой формирования кустов. Возраст виноградных лоз колеблется от 13 до 16 лет. На винограднике практикуется органический подход, использование гербицидов запрещено. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Перед бутилированием проводится непродолжительная выдержка вина на тонком осадке. Благодаря своему насыщенному, бархатистому вкусу Мальбек де Гай-Кодзор составит идеальную пару красному мясу, приготовленному на гриле, блюдам из дичи, а также зрелым сырам. Это вино рекомендуется подавать в бокалах для красных вин типа бордо с широким куполом, так как его форма усиливает аэрацию, позволяя полноценно раскрыться аромату и смягчить танины, подчеркивая глубину и сложность вкуса. Оптимальная температура подачи — 16–18 °С.

"Гай-Кодзор" в переводе на русский означает "армянское ущелье". Это село, расположенное на 9 км юго-восточнее города-курорта Анапа (Краснодарский край), близ гор. Преимущества терруара заключается в почве, а так же климатических условиях, температуре, количестве осадков. Почва — каменистая. Виноградники (8 участков) расположены достаточно высоко в горах. Не так давно было принято решение разливать вина от Гай-Кодзор в ОАО "Аврора" — это сельскохозяйственное акционерное общество в Краснодарском крае, которое тесно связано с французскими винодельческими традициями.