Утонченное и пикантное красное сухое вино Enrico Serafino, Sanavento, Barbaresco DOCG создано из винограда сорта Неббиоло. Возраст виноградных лоз колеблется от 25 до 30 лет. Лозы выращиваются по системе гайот на глинисто-известковых почвах. Средняя урожайность составляет 8 тысяч килограмм винограда на гектар. Урожай собирают вручную, после чего сортируют на вибростоле и охлаждают карбонизированным снегом во избежание преждевременного окисления и для значительного сокращения использования сульфитов. После дестеблирования ягоды сортируют еще раз, после чего подвергают деликатному измельчению и прессованию. Перед брожением сусло охлаждают в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Длительная мацерация с применением техники делестажа и, частично, с погружением шапки продолжается более 20 дней.
Цвет: Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовыми отливами.
Аромат: Ароматический букет вина довольно объемный, демонстрирует ноты зрелых темных ягод, оттенки лакрицы, табака, кедра, кулинарных специй, кожи и лепестков увядшей розы.
Вкус: Вкус вина утонченный и пикантный, обладает бархатистой текстурой, шелковистыми танинами, нотами сушеной черной вишни, нюансами мокко, лакрицы и изысканным послевкусием. Насыщенность варьируется от средней до полной.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно сочетается с дичью, жарким, зрелыми сырами и трюфелями.
Температура подачи: 16 °С
Вино Красное Сухое Enrico Serafino Sanavento Barbaresco 2020 0,75л
Артикул: 60461
4 890 ₽ 4 157 ₽
В наличии
Вино Энрико Серафино Санавенто Барбареско 2020 красное сухое 14% 0,75 л
Производитель | |
---|---|
Бренд | |
Регион | |
Субрегион | |
Префикс товара | |
Цвет | |
Тип по сахару | |
Виноград | |
Крепость | |
Объем | |
Подарочная упаковка | |
Срок выдержки |
20 месяцев |
Описание
Похожие товары
Вино Красное Сухое Produttori di Manduria Lirica Primitivo di Manduria 2020 0,75л
Артикул: 59807
В наличии
Вино Красное Сухое Minini Montepulciano d’Abruzzo 2021 0,75л
Артикул: 62585
В наличии
Вино Белое Сухое Una Gruner Veltliner Burgenland 2021 0,75л
Артикул: 57274
В наличии
1 390 ₽
Вино Белое Полусухое Terra Vizina Pinot Grigio delle Venezie 2022 0,75л
Артикул: 63213
В наличии