Вино Красное Сухое Corte Adami Amarone della Valpolicella 2017 0,75 л
Вино Корте Адами Амароне делла Вальполичелла 2017 Красное Сухое 0,75 л
Нет в наличии
Артикул 56665
4 752 ₽
5 590 ₽
-15%
Уведомить
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Нет в наличии
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Нет в наличии
бут
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
О товаре
-
Подарочная упаковкаНет
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Виноград
-
Регион
-
АппелласьонAmarone della Valpolicella DOCG
-
Производитель
-
Срок выдержки24 месяца
Характеристики
Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.
Чрезвычайно сложный аромат вина раскрывается тонами увядших цветов, пряностей, табака и шоколада, легким эхом звучат нюансы лакрицы и древесины.
Вкус вина очень полный, богатый, элегантный, прекрасно структурированный, в точности повторяющий оттенки аромата и завершающийся сухим, длительным, упорным послевкусием.
Температура подачи 16-18 °С
Дегустационное сопровождение:
Вино идеально подходит к дичи, горячим мясным блюдам, всем блюдам с интенсивным вкусом, выдержанным сырам. Превосходно в качестве вина для медитации.
Описание
Corte Adami, Amarone della Valpolicella DOCG — изысканное, с насыщенным ароматом и богатым вкусом красное сухое вино. Купаж составляют автохтонные сорта винограда Корвина (40%), Корвиноне (50%) и Рондинелла (10%), произрастающие на собственном винограднике компании в муниципалитете Сан-Мартино-Буон-Альберго, в восточной части апелласьона Вальполичелла.Урожай собирается с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 20 лет. После тщательного отбора на винограднике собранный вручную в небольшие ящики виноград помещают в сухое, хорошо вентилируемое помещение для длительного процесса сушки в течение 90 дней. Затем следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 35 дней. По завершении алкогольного брожения проводится яблочно-молочная ферментация в дубовых бочках объемом 5 гл с ежемесячным батонажем. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.
Corte Adami — старая семейная винодельня, глубоко уважающая традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящая в будущее. В Corte Adami придерживаются принципов минимального вмешательства в естественный процесс. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. Винодельня оснащена новым пневматическим прессом для мягкого прессования винограда, емкостями из нержавеющей стали для ферментации и созревания вин, бочками из французского дуба (классические баррики) и бочками объемом 500 л. На винодельне установлены системы вентиляции, контролирующие влажность. Компания владеет 36 га виноградников, на которых выращиваются 40-летние виноградные лозы, дающие ягоды винограда с уникальным характером, которые, в свою очередь, наделяют вина большой утонченностью и элегантностью.
Выдерживается вино в бочках из французского дуба.
Отзывы
У данного товара еще нет отзывов.
Поделитесь своим мнением о нем!
Поделитесь своим мнением о нем!
Наличие
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Нет в наличии
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
+7 (985) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Нет в наличии
