Вино Красное Сухое Chateau Pesquie Quintessence Ventoux 2020 0,75л

Поль и Эдит Шодьер начали производство этого кюве в 1990 году, и назвали его «Quintessence» неслучайно — этим создатели хотели подчеркнуть необычайную концентрированность вина. Элегантное красное вино от Chateau Pesquie изготавливается только в лучшие урожайные годы из винограда сортов Сира и Гренаш, но далеко не каждый винтаж становится «Quintessence». Возраст лоз составляет 50–60 лет. Собранные ягоды тщательно сортируют, отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментируется вино в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре в течение 3-4-х недель. «Квинтэссенция» имеет прекрасный потенциал хранения, однако если вы дегустируете его молодым, рекомендуется декантация.
Цвет: У вина вишнево-гранатовый цвет.
Аромат: Вино привлекает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных ягод и фруктов, пряностей, подлеска и черного перца.
Вкус: Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и мягкими танинами в стойком послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино рекомендуется подавать к терринам, жареному красному мясу, мясу в соусе, дичи (оленине, рагу из кролика или кабана, фаршированному мясу птицы, мясу птицы с трюфелями), мягким сырам типа Камамбер и Бри, красным фруктам и шоколадным десертам.
Температура подачи: 18 °С