-15%
АртикулАрт. 68711
Вино Красное Сухое Boekenhoutskloof Syrah Franschhoek 2021 0,75 л
Букенхоутсклуф Сира Франшхук 2021 750 мл
Корпоративным клиентам
-
Franschhoek WO
-
26 месяцев
Год урожая
- 20177 140 ₽
- 20195 650 ₽
- 20206 375 ₽
- 20216 877 ₽
6 877 ₽
8 090 ₽
Мичуринский пр., д 16
Ломоносовский проспект
◆Нет в наличии
+7 (985) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
◆В наличии
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
бут
О товаре
-
Подарочная упаковкаНет
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Регион
-
АппелласьонFranschhoek WO
-
Производитель
-
Срок выдержки26 месяцев
-
Объем
Характеристики
Цвет
У вина глубокий вишнево-красный цвет.
Аромат
Вино демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот корицы, мускатного ореха, сливы, темного шоколада, гвоздики, белого перца и цветов фиалки.
Вкус
Вино интригует гладким, сбалансированным вкусом с фруктовыми оттенками, превосходно интегрированными танинами и долгим, утонченным послевкусием.
Температура подачи
16-18 °С
Дегустационное сопровождение:
Вино составит пару мясным блюдам, дичи, утке, сырам, пасте.
Описание
Boekenhoutskloof Syrah создано из винограда с конкретного участка в Веллингтоне, где лозы были посажены в 1993 и 1998 годах. Участок отличается тем, что он обдувается восточным ветром, дающим максимально охлаждающий эффект. Перед сортировкой и дроблением виноград хранился в холодном помещении целую ночь. Небольшой процент Сиры был использован без дробления, целыми пучками, чтобы получить небольшое влияние углекислого мацерации. После 4 дней холодной мацерации была проведена ферментация с использованием дрожжей в течение двух с половиной недель при температуре, достигшей максимума на отметке 28-29 °С. В процессе ферментации 2-3 раза в день проводился делестаж. Затем в течение недели проходила еще одна мацерация. Выдержка вина проходила в два этапа: 18 месяцев в бочках, осветление яичным белком и еще 8 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.
Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франшхук. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.
Отзывы
Ваш отзыв о Букенхоутсклуф Сира Франшхук поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.
Поделитесь своими впечатлениями.
Похожие товары
Просмотренные товары
Купить Вино Boekenhoutskloof Syrah Franschhoek 0.75 л по цене 6877 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 11.12.2025 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.