Вино «Pinot Nero della Sala» производится с 1990 года исключительно из винограда сорта Пино Нуар и в определенном смысле является «alter ego» вина «Cervaro della Sala». Вместе они представляют два разных выражения сложной и утонченной души Кастелло делла Сала. Пино Нуар для изготовления вина выращивается на 4-х гектарах виноградников, расположенных на высоте более 400 метров над уровнем моря на известковых почвах, богатых окаменелостями и песком осадочного происхождения. Собранный урожай отделяется от гребней и мягко прессуется, муст переносится в небольшие конические резервуары из нержавеющей стали, где проходит трехдневная холодная мацерация и ферментация в течение недели при контролируемой температуре 26 °C. Затем вино переливается в бочки из французского дуба, где осуществляются яблочно-молочное брожение и созревание в течение нескольких месяцев. После розлива по бутылкам Пино Неро дозревает в старинных подвалах замка, прежде чем его выпускают на рынок.
Цвет: Имеет сдержанный рубиново-красный цвет с легкими гранатовыми оттенками.
Аромат: Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками малины, красной смородины, земляники, розовых лепестков и перца.
Вкус: Демонстрирует сбалансированный, округлый, питкий вкус с гибкой текстурой, тонкими танинами и долгим послевкусием с фруктовыми нюансами.
Дегустационное сопровождение: Вино рекомендуется употреблять с мясными блюдами, пастой и сырами.
Температура подачи: 16 °С
Вино Красное Сухое Antinori Castello della Sala Pinot Nero della Sala Umbria 2021 0,75л
Артикул: 64198
10 790 ₽ 9 172 ₽
В наличии
Вино Антинори Кастелло делла Сала Пино Неро делла Сала Умбрия 2021 красное сухое 14,5% 0,75 л
Производитель | |
---|---|
Бренд | |
Регион | |
Префикс товара | |
Цвет | |
Тип по сахару | |
Виноград | |
Крепость | |
Объем | |
Подарочная упаковка |
Описание
Похожие товары
Вино Красное Сухое Produttori di Manduria Lirica Primitivo di Manduria 2020 0,75л
Артикул: 59807
Под заказ
Вино Белое Сухое Chateau Carbonnieux Blanc Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan 2019 0,75л
Артикул: 54848
В наличии
Вино Красное Сухое Chateau Chapelle d’Alienor by La Gaffeliere Bordeaux Superieur 2018 0,75л
Артикул: 62495
В наличии