Вино Красное Полусухое Vallone Appassimento Special Selection Salento 2019 0,75 л
Вино Валлоне Аппассименто Спешл Селекшн Саленто 2019 Красное Полусухое 0,75 л
Нет в наличии
Артикул 59571
1 522 ₽
1 790 ₽
-15%
Уведомить
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Нет в наличи
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Нет в наличи
бут
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
О товаре
-
Подарочная упаковкаНет
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Виноград
-
Регион
-
АппелласьонSalento IGT
-
Производитель
-
Срок выдержки8-10 месяцев
-
Сайт производителяagricolevallone.com
Характеристики
Вино темно-фиолетового цвета.
Нежный аромат вина раскрывается в бокале выразительными тонами черной смородины, малины, вишни и сливы, окутанными ореолом оттенков ванили, кофе мокко, шоколада и специй.
Вино обладает богатым, плотным, сбалансированным, мягким, теплым, глубоким и очень питким вкусом с насыщенными нотами спелой черной вишни, ежевики, сливы, инжира и сухофруктов, украшенными соблазнительными оттенками темного шоколада, кофе и черного перца, гармоничной кислотностью, уравновешивающей фруктовую сладость, деликатными танинами, бархатистой текстурой и долгим, пряным послевкусием.
Температура подачи 16-18 °С
Дегустационное сопровождение:
Вино прекрасно сочетается с мясным рагу, блюдами из чечевицы, красным мясом, блюдами, приготовленными на гриле, барбекю и пастой.
Описание
Вино изготавливается согласно особой технологии "Аппассименто". Для производства Appassimento Special Selection производитель использует отборный виноград сорта Негроамаро со старых лоз, выращенный на собственном винограднике площадью 10 га в винодельческой зоне Саленто. Виноградные лозы культивируются в условиях мягкого микроклимата на известково-глинистых почвах, что создает благоприятные условия для созревания винограда. Урожай собирается довольно поздно, когда ягоды достигают необходимой зрелости. Далее тщательно отобранный виноград оставляют сушиться на стеллажах на открытом воздухе. Подсушивание ягод, "аппассименто" занимает около 14 дней, в результате чего достигается необходимая концентрация сахара и фенольных веществ в ягодах. Затем виноград подвергается деликатному прессованию и продолжительной ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах.
Валлоне — это подлинное мастерство, компетентность, постоянные исследования, глубокое уважение традиционных ценностей наряду с инновационным подходом. В своей работе компания придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде. Основной целью семейной компании является создание вин, оправдывающих желания тех, кто их выбирает, ярко демонстрирующих характерные черты терруара своего происхождения и чистый, элегантный, никогда не чрезмерный стиль. Вина компании Vallone отличаются высоким качеством и уникальными характеристиками, что является результатом десятилетий увлеченной работы и постоянного стремления поддерживать и укреплять доверие своих клиентов.
По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 8-10 месяцев в бетонных емкостях. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще 3-4 месяца.
Отзывы
У данного товара еще нет отзывов.
Поделитесь своим мнением о нем!
Поделитесь своим мнением о нем!
Наличие
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
+7 (985) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ