Вино Красное Полусухое Montes Twins Colchagua Valley 2023 0,75 л

Превосходное вино "Twins" ежегодно объединяет 4 самых успешных сорта винограда. Структура и сложность Каберне Совиньон очень хорошо сочетается со свежестью Темпранильо, объемом и шелковистостью Сира, текстурой и интенсивностью цвета Карменере, и все вместе позволяет предложить восхитительную смесь, выражающую щедрость терруаров Апальта и Маркигуэ, в каждой бутылке. Концепция вина отражает подход Аурелио Монтеса к ассамбляжу — точное сочетание сортов ради баланса, выразительности и удовольствия от каждого бокала. Наполняйте бокал, когда хочется яркого и гармоничного красного вина, понятного и в то же время сложного. Идеальное сочетание для вечеринок и неформальных мероприятий. После дробления ягоды подвергаются холодной мацерации при температуре около 10 °C в течение 3–4 дней, что позволяет мягко извлечь цвет и ароматические соединения из кожицы. По завершении брожения сок отделяется от кожицы и проходит яблочно-молочное брожение, смягчающее кислотность и округляющее вкус. Около 40% вина выдерживается в новых 225-литровых бочках из французского дуба, что формирует структуру и глубину. После ассамбляжа и фильтрации вино разливается по бутылкам.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.