Вино Красное Полусухое Diemersdal Cape Town Cabernet Sauvignon Merlot 2021 0,75 л
Вино Димерсдал Кейп Таун Каберне Совиньон Мерло 2021 Красное Полусухое 0,75 л
Под заказ
Артикул 62115
1 233 ₽
1 450 ₽
-15%
Уведомить
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Под заказ
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Под заказ
бут
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
О товаре
-
Подарочная упаковкаНет
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Виноград
-
Регион
-
АппелласьонCape Town WO
-
Производитель
-
Срок выдержки10 месяцев
-
Сайт производителяdiemersdal.co.za
Характеристики
У вина глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.
Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается нотами темного шоколада, кедра и ежевичного джема. Через время проявляются нюансы черной смородины и вишни.
Вино демонстрирует округлый, структурированный вкус с нотами черешни, вишни, ванили и дуба, со сладкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Температура подачи 16 °С
Дегустационное сопровождение:
Вино рекомендуется употреблять в паре с богатыми блюдами из красного мяса и дичи и зрелыми сырами.
Описание
Diemersdal, Cabernet Sauvignon-Merlot — элегантное красное полусухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Этот прекрасный бленд двух бордоских сортов станет прекрасным подтверждением высочайшего качества вин Кейптауна. Виноград для этого вина собирается исключительно вручную, каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация проходит в открытых емкостях 5-7 дней при температуре 24-28 градусов. Пижаж проводится каждые 4 часа, после – прессование и спонтанная малолактическая ферментация в стали.
В 1698 году Simon van der Stel передал в эксплуатацию Хендрику Сниуинду (Hendrik Sneewind) свои сельскохозяйственные угодья. После смерти Хендрика, его вдова вышла замуж за капитана Димера, который взял управление фермой в свои руки. Так было основано хозяйство Diemersdal. В 1885 году поместье Димерсдал перешло в руки семьи Louws, и на сегодняшний день им руководит шестое поколение. Ферма расположена на склонах Dorstberg, ее площадь охватывает 340 га, под виноградники отведено 180 га. Для производства красных вин используются открытые ферменторы для повышения натуральных ароматизаторов и смягчения танинов. Для выдержки каждого сорта винограда мастера с большой осторожностью подбирают бочку. Для производства белых вин была построена новая винодельня, на которой применяется метод минимального вмешательства. На сегодняшний день хозяйство Diemersdal занимает одно из ведущих мест в винодельческой отрасли ЮАР, а его продукция из года в год покоряет новые горизонты.
Выдержка вина проходит в стальных чанах и старых дубовых барриках.
Отзывы
У данного товара еще нет отзывов.
Поделитесь своим мнением о нем!
Поделитесь своим мнением о нем!
Наличие
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
+7 (985) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ
