Купить Вино игристое Stellenrust Chenin Blanc Brut 0.75 л по цене 2098 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 30.10.2026 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино игристое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.

Характеристики

Подарочная упаковка

Нет
Цвет

Белое
Тип по сахару

Брют
Регион

Южная Африка , Стелленбош

Производитель

Stellenrust
Крепость

12%
Объем

0,75 л

О товаре

Цвет

Лимонный цвет.

Аромат

В аромате тона лайма переплетаются с изысканными бусинками брусники.

Вкус

Во вкусе проявляется экзотическая нота муската александрийского.

Температура подачи

8-10 °С

С чем сочетать

Устрицы, морепродукты, овощные салаты.

Описание

Лозы шенен блана возрастом 15-32 года (метод формирования лозы – кустовой), на почвах из выветренного гранита, а также лозы муската александрийского возрастом 34 года на граните (dryland). Участки расположены в Боттелари. Виноград собирают при 18-19 по шкале Balling ранним утром. Прессование целыми гроздями, аккуратное, чтобы не навредить деликатной ароматике шенен блана. Ферментация сока при низких температурах в чанах из нержавеющей стали, после чего выдержка на осадке 3 месяца перед розливом. Остаточный сахар отлично сбалансирован благодаря наличию небольшого количества муската александрийского перед бутилированием, чтобы добавить вину богатства экзотической палитры и дополнить ими приятную яблочную и лаймовую кислотность шенен блана. Алк.: 11,5% Об., Остаточный сахар: 11,6 г/л, pH: 3,1, титруемая кислотность: 6,8 г/л. Шеф подвала: Тертиус Бошофф (Tertius Boshoff), главный винодел: Герман дю Пре (Herman Du Preez).

Подробнее

О производителе

Далёкий предок нынешних владельцев хозяйства Стелленруст Дауве Стейн приехал в Южную Африку в 1663 году, чтобы участвовать в строительстве Замка Доброй Надежды Яна ван Рибека в качестве мастера-каменщика. В 1672 году за свой упорный труд он получил в подарок ферму Ауде Молен (Oude Molen). В 1692 году он продал Ауде Молен и купил поместье Рустенбург (Rustenburg), которое позже было переименовано в Стелленруст (rust – означает покой или отдых, поэтому в семье принято говорить, что «они обрели свой покой в Стелленбосе»). В 1928 году было разлито первое вино под маркой Stellenrust, однако же со временем изначальная тысяча гектаров угодий была разделена на 8 наделов, и в руках семьи осталась лишь небольшая часть владений, достаточная, впрочем, чтобы быть одним из крупнейших семейных винодельческих хозяйств в Южной Африке. В 2005 году к семейному бизнесу в качестве управляющих партнёров присоединились Тертиус Бошофф (Tertius Boshoff) и Коби ван дер Вестхейзен (Kobie van der Westhuizen).