Вино игристое Белое Брют Simonsig Kaapse Vonkel Cap Classique Brut 2022 0,75 л

"Kaapse Vonkel" Brut — изящное игристое вино с изысканным ароматом и утонченным перляжем, способное украсить любой праздник! Виноград для создания вина собирается вручную и аккуратно прессуется целыми гроздьями в пневматических прессах. Для создания вина используется только сок первого отжима. В течение 2-х дней полученный сок отстаивается, после чего ферментируется при температуре 15-17 °C со специально подобранными штаммами дрожжей. Часть Шардоне ферментируется в старинных французских дубовых бочках для придания вкусу вина большей сложности. Яблочно-молочное брожение не допускается (для сохранения свежести вина). Брют можно употреблять молодым, однако он имеет потенциал хранения и развития богатства и сложности в течение 4-6 лет.