Купить Вино The Dry Land Collection Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc Paarl 0.75 л по цене 1828 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 28.10.2026 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.

Характеристики

Цвет

Белое
Тип по сахару

Сухое
Виноград

Шенен Блан
Регион

Южная Африка , Вестерн Кейп
СубРегион

Паарль
Аппелласьон

Paarl WO

Производитель

Perdeberg
Бренд

Драй Лэнд Коллекшн / The Dry Land Collection
Срок выдержки

11 месяцев
Крепость

14%
Объем

0,75 л

О товаре

Цвет

Соломенно-золотистого цвета.

Аромат

Яркий аромат раскрывается нотам цитрусов, груши, персика, ананаса и дуба.

Вкус

Вино обладает свежим, многослойным вкусом, в котором ощущаются ноты тропических фруктов, личи и ванили на фоне выразительной кислотности. Послевкусие бодрящее, чистое.

Температура подачи

10-12 °С

С чем сочетать

Вино хорошо подойдет к блюдам из рыбы, морепродуктов, остро-пряными блюдами из птицы, а также к сырной тарелке.

Описание

Виноград сорта Шенен Блан выращивают на виноградниках, где нет системы искусственного орошения, как это издавна повелось в ЮАР. Участок с 40-летними лозами расположен в Паарле на гранитных почвах, что дарит вину натуральную фруктовую кислинку и изысканную минеральность. Урожай 2025 года был отмечен несколько меньшими, чем в среднем, объемами, что стало результатом засушливых условий в конце лета и в период сбора урожая. Эти погодные условия оказались благоприятными для качества винограда. После сбора урожая ягоды отделили от стеблей и подвергли мацерации на кожице. После ферментации вино 11 месяцев выдерживалось в дубовых бочках (85% — старые) на осадке, без батонажа, приобретая многогранность и глубину. Процесс окончательного созревания проходил уже в бутылках, что позволило получить насыщенное вино с выразительным профилем и интенсивым ароматом, отражающее характер терруара.

Подробнее

О производителе

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг. В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность.

Отзывы

Ваш отзыв о Драй Лэнд Коллекшн Корейджес Баррел Ферментед Шенен Блан Паарль поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.