-15%
АртикулАрт. 69007
Вино Белое Сухое The Dry Land Collection Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc Paarl 2024 0,75 л
Драй Лэнд Коллекшн Корейджес Баррел Ферментед Шенен Блан Паарль 2024 750 мл
Корпоративным клиентам
Год урожая
- 20222 298 ₽
- 20232 202 ₽
- 20241 947 ₽
1 947 ₽
2 290 ₽
Мичуринский пр., д 16
Ломоносовский проспект
◆В наличии
+7 (985) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
◆В наличии
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
бут
О товаре
-
Регион
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Производитель
Характеристики
Цвет
Бледный желто-зеленоватый цвет.
Аромат
В аромате ощущаются тона спелого персика, груши, яблока, ананаса, папайи и манго, свежие цитрусовые нотки лимона, дополненные оттенками травы и жимолости.
Вкус
Вкус богатый, глубокий, сложный, плотный, свежий, с тонами цитрусовых фруктов, груши и личи, оттенками ванили, специй и дуба, поджаренными и пикантными мясными нотками, бодрящей кислотностью, продолжительным, минеральным послевкусием.
Температура подачи
10-12 °С
Дегустационное сопровождение:
Отлично оттенит вкус морепродуктов, душистых сыров и карри из цыпленка.
Описание
"Courageous" Barrel Fermented Chenin Blanc — белое сухое вино из линейки "The Dry Land Collection", воплощающее дух старинной южноафриканской традиции "сухой земли", когда лозы выращиваются без искусственного орошения. Виноград Шенен Блан собирают с 39-летних лоз сертифицированного виноградника Heritage 1985 года посадки в районе Паарл, где разложившийся гранит придает будущему вину естественную кислотность и минеральную глубину. В 2024 году сбор урожая начался на две недели раньше, чем в предыдущем году, в марте месяце. После гребнеотделения и мацерации на кожице проводится ферментация. Яблочно-молочное брожение исключается, чтобы сохранить естественную свежесть. 11 месяцев выдержки в бочках из французского дуба (20% новые) придают вину многослойность и объем, а последующее шестимесячное созревание в бутылке шлифует его характер. В результате получается вино с фруктовым ароматом и насыщенным, сбалансированным вкусом.
В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг. В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность.
Похожие товары
Просмотренные товары
Купить Вино The Dry Land Collection Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc Paarl 0.75 л по цене 1947 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 21.01.2026 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.