Вино Белое Сухое Philippe Chavy Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2020 0,75 л
Артикул 62208
Филипп Шави Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Пюсель 2020 750 мл
Цена
28 858 ₽
33 950 ₽
-15%
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Смотреть на карте
Смотреть на карте
Нет в наличии
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Смотреть на карте
Смотреть на карте
Нет в наличии
бут
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
Дегустационное описание
Цвет
Вино соломенно-золотистого цвета.
Аромат
Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, груши, дыни, лимона и белых цветов. Через время в букете проявляются нюансы жимолости, трав и кремния.
Вкус
Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.
Температура подачи
12–14 °С
Дегустационное сопровождение:
Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, омарами, лобстерами, моллюсками, рыбой, свежим козьим сыром, курицей, ветчиной.
О товаре
Вино производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на участке класса Премье Крю апелласьона Пюлиньи-Монраше — "Ле Пюсель". Участок площадью 0,20 га был засажен в 1947 году. Сегодня виноградники Пюлиньи-Монраше считаются самыми лучшими в мире для производства белых вин благодаря местным почвам с высоким содержанием известняка и континентальному типу климата. Виноград сортируют и слегка прессуют целыми гроздями. Сусло оставляют на собственных дрожжах, а затем начинают 3-недельную первичную ферментацию в цистернах из нержавеющей стали при температуре 18 °С, чтобы сохранить живость и свежесть букета. Вино проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках разного происхождения, причем 50% являются новыми. Перед розливом вино не фильтруется и может содержать небольшой естественный осадок. Потенциал вина составляет более 10 лет.
Одни из самых престижных виноградников с сортом Шардоне Филипп Шави получил в наследство от своих родителей. Его хозяйство является ярким примером бургундских производителей вин: виноград культивируется на 8 га виноградников, разделенных на 30 участков. Домен производит 14 наименований вин из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют отдельно и смешивают в зависимости от стиля вина. Урожай собирает только вручную. Изнурительный труд своих предков был облегчен с появлением механизации и современного оборудования. Куплен пневматический пресс, который идеально подходит для нежного прессования, танки из нержавеющей стали с регулируемой температурой, где сохраняется вся сочность и свежесть ягод во время спиртового брожения. Заключительный этап винификации и созревание вин проводятся в дубовых бочках разных возрастов и происхождения.
Выдержка в дубовых бочках разного происхождения, причем 50% являются новыми.
Отзывы
Ваш отзыв о Филипп Шави Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Пюсель поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.
Поделитесь своими впечатлениями.
Похожие товары
Просмотренные товары
Купить Вино Philippe Chavy Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 0.75 л по цене 28858 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 30.04.2025 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.