Вино Белое Сухое Louis Jadot Les Combottes Pernand-Vergelesses 2023 0,75 л

"Les Combottes" — это утонченное белое вино, которое станет великолепным началом вечера или изысканным сопровождением для особенного момента. Оно раскрывается постепенно, демонстрируя элегантность и сложность, и является настоящим сокровищем Кот-де-Бон. Виноград для вина бережно собирают и прессуют, а затем ферментируют в дубовых бочках из собственной бондарни Louis Jadot. Выдержка на осадке в тех же бочках в течение примерно 15 месяцев придает вину кремовую текстуру и глубину, а использование лишь трети новых бочек позволяет не заглушить, а лишь подчеркнуть его природную минеральность и свежесть. Своим утонченным характером вино обязано уникальному терруару "Les Combottes". Этот виноградник, расположенный в небольшой долине у подножия легендарного холма Кортон, находится на восточном склоне, где лозы наслаждаются утренним солнцем. Известняково-глинистые почвы придают вину его фирменную минеральность и хрустящую структуру, которые являются визитной карточкой лучших белых вин Пернан-Вержелесса.

Louis Henry Denis Jadot основал Дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Сегодня Дом Жадо владеет 154 га прекрасных виноградников в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции. Все вина Дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.