Вино Белое Сухое Karl Schaefer Basalt Wachenheim Riesling Pfalz 2024 0,75 л

Карл Шафер Базальт Вахенхайм Рислинг Пфальц 2024 750 мл

Корпоративным клиентам

Вино Германия Белое сухое вино

3 834 ₽

4 510 ₽

В корзину

Купить в 1 клик

Мичуринский пр., д 16

Ломоносовский проспект

◆ Под заказ со склада

+7 (985) 761-63-24 (10:00–23:00)

vinoteki.ru@yandex.ru

Воротынская ул., д 16

Планерная

Смотреть на карте

◆В наличии

+7 (499) 500-19-48 (10:00–23:00)

vinoteki.ru@yandex.ru

Смотреть на карте

Характеристики

Цвет

Белое
Тип по сахару

Сухое
Виноград

Рислинг
Регион

Германия , Пфальц
Аппелласьон

Pfalz

Производитель

Karl Schaefer
Срок выдержки

6–8 месяцев
Крепость

11.5%
Объем

0,75 л

Характеристики

Цвет

Вино обладает привлекательным лимонно-желтым цветом.

Аромат

Мягкий и насыщенный букет раскрывается характерными для сорта персиковыми тонами, нотами пряного печеного яблока и соленой карамели, которые гармонично дополняются пряными бальзамическими нюансами и легким минеральным оттенком кремня.

Вкус

Очень сухой, строгий и яркий вкус, в котором хрустящая кислотность и легкая освежающая игристость идеально уравновешены плотной, почти соленой минеральностью. Она мягко сглаживает кислинку, позволяя раскрыться нотам терпких яблок и деликатной естественной сладости в мощном, стойком послевкусии.

Температура подачи

7–10 °С

Дегустационное сопровождение:

Прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбными и овощными блюдами азиатской кухни. Также его можно попробовать в качестве аперитива к изысканным закускам.

Описание

В условиях теплого климата Пфальца и органического виноградарства урожай собирают вручную в момент оптимальной зрелости. После непродолжительной мацерации и мягкого прессования начинается спонтанная ферментация на натуральных дрожжах, которая частично проходит в стальных емкостях, а преимущественно — в традиционных 1300-литровых бочках из палатинатского дуба. Затем вино выдерживается на полном осадке в течение 6–8 месяцев в старинных сводчатых подвалах хозяйства, где естественный микроклимат позволяет обходиться без искусственного охлаждения и способствует максимально бережному формированию его характера.

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками.

Подробнее