Купить Вино Jean-Marc Brocard Kimmeridgien Bourgogne 0.75 л по цене 2890 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 31.10.2026 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.

Характеристики

Подарочная упаковка

Нет
Цвет

Белое
Тип по сахару

Сухое
Виноград

Шардоне
Регион

Франция , Бургундия

Аппелласьон

Bourgogne AOC
Производитель

Jean-Marc Brocard
Крепость

12.5%
Объем

0,75 л

О товаре

Цвет

Вино желто-золотистого цвета с едва уловимыми отблесками оттенка белого золота.

Аромат

Роскошный, освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, нектарина, яблока, минералов, миндаля и трав.

Вкус

Вино привлекает изысканным, чистым вкусом с оттенками зеленого яблока, ванили и трав, со сбалансированной кислотностью и интригующим послевкусием.

Температура подачи

10-12 °С

С чем сочетать

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Описание

Виноградники с Шардоне для вина Bourgogne AOC Chardonnay Kimmeridgien расположены на южной границе с Шабли, недалеко от деревни Сен-Сир Ле Колон, на южных склонах. Почвы здесь наилучшего качества для выращивания винограда. Они состоят из киммериджского известняка: мягкой водопроницаемой глины, которая инкрустирована морскими окаменелостями (Oestra Virgula). При винификации, виноград аккуратно прессуется с помощью пневматического пресса, брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры, после чего производится яблочно-молочное брожение. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет.

Вино выдерживается непродолжительное время на осадке в стальных емкостях.

Подробнее

О производителе

Жан-Марк Брокар происходит из крестьянской семьи, его отец был фермером в деревне Шодене-ле-Шато. Решению Жана-Марка заниматься виноделием поспособствовало приятное событие — в 1971 году он женился на Клодин Пти, дочери винодела. Начав с гектара виноградников своего тестя, Эмиля Пти, Брокар создал целое хозяйство в 180 га виноградников в Шабли и Бургундии. Жан-Марк не использует дубовых бочек. Jean-Marc Brocard признает значительный вклад виноградаря из Сен-Сир-Ле-Колон, Луи Пти, несмотря на схожесть фамилий, не имеющего отношения к его тестю. Старые лозы в Домен Сент-Клер достались ему от Луи Пти. Брокар и его ассистент-энолог Патрик Пьюз уделяют большое внимание особым характеристикам каждого виноградника. Жан-Марк считает винодела звеном в цепочке между виноградом и готовым вином. Он уделяет большое внимание почве. При обработке виноградников предпочтение отдается естественным методам.