Вино Белое Сухое Girlan Pinot Grigio Alto Adige 2024 0,75 л

Girlan, Pinot Grigio, Sudtirol Alto Adige DOC — элегантное белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, которое ярко демонстрирует сортовые характеристики и исключительные особенности терруара своего происхождения. Насыщенный фруктово-минеральный аромат и изысканный нежный вкус делают это вино прекрасным выбором как для аперитива, так и для сопровождения приятной беседы в кругу друзей или расслабленного вечера дома. Чтобы сохранить целостность и свежесть ягод, виноград собирают вручную и помещают в небольшие контейнеры, предотвращая избыточное давление. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию, после чего сусло проходит естественное осаждение для осветления. Затем оно отправляется на алкогольное брожение в резервуары из нержавеющей стали при контролируемой температуре, что позволяет сохранить свежесть и чистоту ароматов. После ферментации вино выдерживается на тонком осадке в тех же стальных чанах, благодаря чему приобретает дополнительную мягкость и глубину.

Винодельческое хозяйство Girlan было основано в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день на винзаводе работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Gerhard Kofler, известный энолог, тесно сотрудничает с виноделами Джирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.