Вино Белое Сухое Erdevik Trianon Blanc 2023 0.75 л

Белое сухое вино "Trianon" Blanc идеально подходит для летних вечеров и теплых дней, когда хочется насладиться свежестью, тонкой фруктовостью и легкой минеральностью. В пару выбирайте рыбу, морепродукты, блюда из курицы, легкие салаты и пасту с овощами — все, что подчеркнет свежий и элегантный характер "Trianon" Blanc. Виноград выращивается на правом берегу Дуная, в апелласьоне Фрушка Гора. Микроклимат этого участка и сложные почвы, обогащенные минералами и окаменелостями древнего морского дна, придают ягодам выразительность, свежесть и тонкую минерализацию, которые потом отражаются в вине. Большая часть работ на винограднике выполняется вручную, что позволяет отбирать только лучшие грозди и сохранить целостность ягод. Сусло ферментируют при строгом контроле температуры, чтобы сохранить баланс фруктовых и цитрусовых нот. После ферментации 75% вина выдерживается в стальных емкостях для сохранения свежести и легкости, а 25% — в барриках из французского дуба в течение 3 месяцев, что добавляет структуру, округлость и легкие ванильные оттенки.

Винодельня Erdevik расположена в одноименной деревне в регионе Сирмия (Сербия), в западных предгорьях Фрушка Горы, окруженная тремя озерами. В 1697 году эти земли стали частью Австро-Венгерской империи под властью итальянской семьи Одескальки. Название села происходит от венгерского Erdoveg («лесной массив»). Первые виноградники здесь посадили в 276 году, при римском императоре Пробе. В начале XIX века граф Ливио Одескальки построил погреб и винодельню. Сегодня Erdevik — современное предприятие, объединяющее традиции и инновации. Вина премиум-класса производятся из собственного винограда с правого берега Дуная. Выращиваются Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Сира. Большая часть работ на виноградниках выполняется вручную, с уважением к терруару и сохранением его для будущих поколений.