Вино Белое Сухое Domaine de la Ragotiere Chardonnay Coeur de Schistes Val de Loire 2022 0,75 л

Domaine de la Ragotiere, "Coeur de Schistes" Chardonnay — вино с характером, сочетающее щедрый дух и постоянную сложность. Для его изготовления используют виноград сорта Шардоне, который собирают недалеко от Атлантического океана и поселка Вале, на южных склонах Сангезе, где преобладают сланцевые почвы. Органические виноградники имеют сертификат Terra Vitis. Средний возраст лоз составляет 30 лет. При сборе урожая в сентябре виноград Шардоне был золотисто-желтым, что свидетельствовало о богатом вкусовом профиле и оптимальной зрелости. После ручного сбора урожая виноград подвергается тщательной сортировке на вибрационном сортировочном столе и мягкому прессованию в пневматическом прессе. Винификация протекает в стеклянных резервуарах (80%) и бочках из французского дуба (20%) под строгим температурным контролем. Проводится полная яблочно-молочная ферментация. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.