Купить Вино Catena Zapata Catena Alta Chardonnay Mendoza 0.75 л по цене 5228 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 31.10.2026 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.

Характеристики

Цвет

Белое
Тип по сахару

Сухое
Виноград

Шардоне
Регион

Аргентина , Куйо
СубРегион

Мендоса
Аппелласьон

Mendoza I.G.

Производитель

Catena Zapata
Бренд

Катена Альта / Catena Alta
Срок выдержки

10–14 месяцев
Крепость

13.5%
Объем

0,75 л

О товаре

Цвет

Красивый соломенный цвет.

Аромат

Деликатный, но выразительный фруктовый аромат с травяными нотами.

Вкус

Гладкий и умеренно плотный маслянистый вкус с ванильным оттенком и освежающей кислотностью.

Температура подачи

12–14 °С

С чем сочетать

Отличная пара для рыбных закусок, легких блюд, ризотто и белого мяса.

Описание

Целые грозди после сбора и доставки на винодельню прессуются, а затем проходят ферментацию в 500-литровых бочках из французского дуба с использованием диких дрожжей при низких температурах, которая длится от 12 до 24 дней и сопровождается батонажем. Так вино обретает сложный и свежий вкус с ванильным оттенком и маслянистой текстурой. 30% вина не подвергается яблочно-молочному брожению. Выдерживается вино 10–14 месяцев в французских дубовых бочках первого, второго и третьего наполнения. На выходе получается искусно выдержанное вино, вобравшее в себя все преимущества высокогорных виноградников — яркую свежесть, четкую структуру и насыщенность вкуса.

Подробнее

О производителе

Бодега "Катена Запата" — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Николас первым открыл, что Мендоса — исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В Catena Zapata работает команда виноделов, где участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.