АртикулАрт. 67365
Вино Красное Сухое Zyme Amarone della Valpolicella Classico in wooden box 2017 1,50 л
Зиме Амароне делла Вальполичелла Классико 2017 1500 мл
Корпоративным клиентам
-
Amarone della Valpolicella DOCG
-
5 лет
31 850 ₽
Мичуринский пр., д 16
Ломоносовский проспект
◆Нет в наличии
+7 (985) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
◆Нет в наличии
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
бут
О товаре
Характеристики
Цвет
Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет, который с возрастом приобретает гранатовый оттенок.
Аромат
Богатый аромат вина манит оттенками спелой вишни Морель, подсушенной сливы, смородины и фиников, дополненными тонами мокко и апельсинового ликера.
Вкус
Вкус вина полный, пикантный, с сочным фруктовым ядром, поддержку которому оказывают твердые, но хорошо интегрированные танины и сбалансированная кислотность. В долгом послевкусии звучат оттенки перца, черной лакрицы и шоколада.
Температура подачи
18-20 °С
Дегустационное сопровождение:
Вино рекомендуется подавать к блюдам из крольчатины, дичи и мяса птицы, зрелым сырам. Вино станет отличным дижестивом.
Описание
Amarone della Valpolicella — это вино, вкусовые качества которого сильно зависят от мастерства виноделов. Для создания сложного и сбалансированного вкуса, грозди разных сортов винограда собирают на пике зрелости, но их прессование происходит лишь в январе, после тщательного высушивания ягод. Ферментация проводится без добавления дрожжей в стальных/цементных емкостях с регулярным пробитием шапки мезги и перекачкой сусла. Время контакта со жмыхом составляет более двух месяцев. После переливания вино выдерживается в бочках из славонского дуба не менее 5 лет. После розлива получается удивительный напиток под названием Амароне делла Вальполичелла, который дозревает в бутылках еще около 1 года.
С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме" состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.
Отзывы
Ваш отзыв о Зиме Амароне делла Вальполичелла Классико поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.
Поделитесь своими впечатлениями.
Похожие товары
Просмотренные товары
Купить Вино Zyme Amarone della Valpolicella Classico in wooden box 1.5 л по цене 31850 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 21.03.2026 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.