Вино Красное Сухое Tormaresca Neprica Negroamaro Puglia 2023 0,75 л

Tormaresca, "Neprica" Negroamaro, Puglia IGT, 2023 — мягкое, душевное и солнечное вино, которое особенно приятно пить летом и в начале осени, когда хочется средиземноморской легкости и аромата южной Италии. Оно идеально для дружеских ужинов на террасе, пикников у моря или аперитивов на закате. Это вино производится из автохтонного сорта Негроамаро, выращенного в поместье Masseria Maìme в Альто Саленто, в регионе Апулия. Здесь виноградники простираются от сосновых рощ почти до самого моря, а постоянные бризы с Адриатики охлаждают лозы, помогая сохранить свежесть ягод в жарком южном климате. Виноград собирают вручную, мягко прессуют и ферментируют в стальных емкостях при температуре до 26 °C. Затем ягоды настаиваются на кожице 8–10 дней, чтобы извлечь насыщенный цвет и мягкие танины. Малолактическая ферментация проходит естественным образом к зиме, смягчая кислотность, после чего вино около 10 месяцев выдерживается в чанах из нержавеющей стали, сохраняя свою яркую фруктовость и чистый аромат без влияния дуба. Такой подход подчеркивает естественный характер Негроамаро — вкус спелой вишни, легкие цветочные нюансы и мягкую структуру.

Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит белые и красные вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.