Вино Красное Сухое Louis Jadot Beaune Premier Cru 2021 0,75 л

Виноградники Бон являются наиболее обширными в Кот де Бон, они располагаются между Савиньи с севера и Поммаром на юге. В этой коммуне есть как простые виноградники, так и 36 Премье Крю. Красные вина из центральной и южной частей Кот де Бон отличаются мощными танинами и глубоким цветом. Вина из северной части, как правило, менее интенсивно окрашенные, а их вкус более мягкий и фруктовый. Луи Жадо, Бон Премье Крю производится из Пино Нуар, выращенного в разных Премье Крю, на таких малых виноградниках, как "Tuvilains", "Pertuisots", "Sizies" и других. Разнообразие терруаров гарантирует богатство вкуса. Виноград с различных Премье Крю винифицируется по отдельности. После сортировки и очистки виноград проходит довольно длительное брожение в открытых танках, которое может длиться до 4 недель. Это делается с целью максимального извлечения ароматов, цвета и танинов. Вино выдерживаются в деревянных бочках в течение 18 месяцев. Смешивание происходит в самом конце выдержки. Вино имеет прекрасный потенциал выдержки и сохранит свои лучшие качества в течение как минимум 15 лет.

Louis Henry Denis Jadot основал Дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Сегодня Дом Жадо владеет 154 га прекрасных виноградников в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции. Все вина Дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.