Вино Красное Сухое Frankland Estate Shiraz Frankland River 2022 0,38 л

Frankland Estate, Shiraz — прекрасное вино, в котором сортовые особенности винограда и терруар ведут борьбу за главную роль, оба терпят поражение, и в итоге получается идеальный беспроигрышный результат. Этот Шираз изготавливается из урожая, выращенного в прохладном климате Южного региона Западной Австралии, поэтому он очень далек от своих богатых, освещенных солнцем южно-австралийских коллег. Франкленд Истейт является одним из лидеров Шираза в более сдержанном стиле. В зависимости от винтажа, в купаж к доминирующему Ширазу (95%) добавляются другие сорта винограда. В 2021 году это были сорта Турига Насьональ, Мальбек, Марсан и Вионье. Урожай собирался с молодых лоз, высаженных в 2006 году. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация проходит как можно дольше и медленнее, при температуре, не превышающей 28°С. Открытые ферментеры позволяют контролировать процесс брожения, погружать шапку мезги и осторожно перекачивать сусло. Длительный период постферментационной мацерации обеспечивает оптимальный цвет, аромат и извлечение танинов. Затем вино выдерживается в течение 14 месяцев в 500-литровых французских дубовых бочках и резервуарах из нержавеющей стали.

Винодельня Frankland Estate была основана в 1988 Барри Смитом и Джуди Куллам, они и сейчас активно принимают участие во всех аспектах работы винодельни. Им помогают их дочь Элизабет Смит, сын Хантер Смит и небольшая команда рабочих, почти семейный круг. Виноградник «Isolation Ridge» находится на том участке земель, где ранее семья занималась разведением овец. Решение расширить и разнообразить семейный бизнес супруги приняли в 1985 году после поездки по виноградникам Франции. Также Барри и Джуди два года проработали в Chateau Senejac в Бордо, постигая тайны энологии. Философия виноделия Frankland Estate отражает как навыки работы супругов в Бордо, так и опыт семнадцати миллезимов в регионе Франкланд Ривер.