Вино Красное Сухое Finca El Piqarazo Cabernet Sauvignon Barrel Aged Castilla 2020 0,75 л

"Finca El Piqarazo" Cabernet Sauvignon Barrel Aged — выразительное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на органических виноградниках хозяйства Castillo de Aresan в Тьерра де Кастилья. Виноградные лозы возрастом от 15 до 20 лет культивируются на высоте 750 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило, в конце октября. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации при температуре 10 °C в течение 48 часов, а затем ферментации в стальных емкостях при контролируемой температуре 25-28 °C в контакте с кожицей на протяжении 15-20 дней. Выдерживается вино около 6 месяцев в 8-10-летних американских бочках из-под бурбона объемом в 220 литров. Созревание в бочках придает вину глубину, сложность и смелый характер. Винификация осуществляется в Испании, а бутилируется вино во Франции концерном Ле Гран Ше де Франс (GCF) — самым крупным французским производителем и боттлером.

Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозеф Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон, а также других странах мира. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет более 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.