Вино Красное Сухое Domaine Henri Delagrange Volnay Vieilles Vignes 2022 0,75 л

Domaine Henri Delagrange, Volnay Vieilles Vignes AOC — утонченное, шелковистое красное сухое вино из Вольне, деревни в субрегионе Кот де Бон, которая известна производством одних из самых мягких, деликатных, с гладкой текстурой и ароматными нотками вин Пино Нуар. Виноград для изготовления вина выращивается на хорошо дренированных, богатых известняком и содержащих железистые оолиты, почвах, которые наделяют будущее вино уникальным характером. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости с лоз, средний возраст которых составляет 55 лет. Собранный виноград подвергается двойной сортировке, сначала непосредственно на самом винограднике, а затем на сортировочном столе по прибытии на винодельню. Далее проводится 100% гребнеотделение, холодная мацерация и последующая 18-дневная ферментация исключительно с натуральными дрожжами в открытых чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В период брожения осуществляется пижаж и ремонтаж. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 10-20% — новые, а затем дозревает еще 4 месяца в чанах из нержавеющей стали. Результатом является вино, сочетающее в себе элегантность Пино Нуар, его свежесть, выдержанную сложность, естественные ароматы и самобытность терруара. Потенциал хранения Домен Анри Делагранж, Вольне Вьей Винь составляет 2-8 лет.

На протяжении семи поколений винодельческое хозяйство Domaine Henri Delagrange черпает суть своих вин и своей истории из двух знаменитых терруаров Кот де Бон: Вольне и Поммар. История семейного хозяйства восходит к 1947 году, когда Рене Делагранж впервые бутилировал Premier Cru "Clos des Chenes". В настоящее время, имея виноградники общей площадью 15 га в престижных коммунах Вольне, Поммар, Алокс-Кортон и Верхний Кот де Бон, семейная винодельня Домен Анри Делагранж производит исключительные классические бургундские вина, являющиеся истинным выражением терруара своего происхождения.